Slováci ho jedia príliš málo. Na chudnutie a zníženie cholesterolu stačí len 30 g denne!

Keby Slováci jedli viac tejto látky, boli by oveľa zdravší…

Slováci konzumujú málo vlákniny. Môže pomôcť pri chudnutí aj ochrane srdca.

Vláknina je nevyhnutná pre správne trávenie, udržiavanie zdravej hmotnosti a prevenciu rôznych ochorení, no podľa odborníkov ju Slováci stále konzumujú v nedostatočnom množstve.

Podľa odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) by mal byť jej denný príjem 25 – 40 gramov, pričom väčšina ľudí dosahuje len 17 – 21 gramov.

Odborníci varujú, že nízky príjem vlákniny súvisí so zvýšeným rizikom obezity, tráviacich problémov, vysokého cholesterolu a cukrovky 2. typu.

„Vláknina je jedným z kľúčových faktorov zdravého stravovania. Pomáha pri chudnutí, podporuje trávenie a znižuje riziko srdcových ochorení,“ vysvetľuje výživová špecialistka.

Zdravotné výhody vlákniny

Vláknina je nestráviteľná zložka rastlinných potravín a delí sa na rozpustnú a nerozpustnú. Obe formy majú zásadný vplyv na zdravie:

Podporuje trávenie – Zlepšuje peristaltiku čriev a znižuje riziko zápchy, hemoroidov či rakoviny hrubého čreva.
Pomáha pri chudnutí – Navodzuje pocit sýtosti, čím znižuje kalorický príjem.
Znižuje cholesterol – Rozpustná vláknina viaže žlčové kyseliny a pomáha ich vylučovať z tela.
Stabilizuje hladinu cukru – Spomaľuje vstrebávanie sacharidov a pomáha pri cukrovke 2. typu.
Detoxikuje organizmus – Viaže toxíny a podporuje správne fungovanie pečene

„Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí konzumujú dostatok vlákniny, majú nižšie riziko srdcových chorôb a obezity. Zmeny v stravovaní nemusia byť drastické, stačí pridať do jedálnička viac zeleniny, ovocia a celozrnných produktov,“ dodáva odborníčka.

Ako zvýšiť príjem vlákniny?

Najlepším spôsobom, ako doplniť vlákninu, je prirodzená strava. Medzi najbohatšie zdroje patria ovsené vločky, celozrnný chlieb, strukoviny, orechy, čerstvá zelenina a ovocie.

Jednoduché zmeny v strave:

Raňajky: Ovsené vločky s malinami a pomarančom.
Obed: Celozrnný chlieb so šalátom a paradajkami.
Večera: Hnedá ryža s fazuľou a brokolicou.
Občerstvenie: Orechy, mandle, ovocné smoothies.

Odborníci tiež pripomínajú, že vláknina potrebuje na správne fungovanie dostatočný príjem tekutín. „Na jeden gram vlákniny by ste mali vypiť približne 30 – 40 ml vody, čo predstavuje 2 – 3 litre denne,“ upozorňujú výživoví špecialisti.

Pomôžu aj doplnky stravy?

Ak nie je možné prijať dostatok vlákniny prirodzenou cestou, je možné ju doplniť aj vitálnou vlákninou vo forme výživových doplnkov. Tie môžu pomôcť pri regulácii hmotnosti a trávení, no pred ich užívaním sa odporúča konzultácia s lekárom, najmä ak človek užíva lieky.
Vláknina je jednoduchý a prirodzený spôsob, ako zlepšiť trávenie, schudnúť a podporiť zdravie srdca. Pravidelné zaradenie potravín bohatých na vlákninu do jedálnička môže priniesť pozitívne výsledky už v priebehu niekoľkých týždňov.