Perfektná sýta polievka na každý deň! Jednoduchý recept…
Na konci príspevku nájdete videorecept, podľa ktorého môžete postupovať!
Lahodná polievka s pórom, taveným syrom, viedenskými párkami a zemiakmi. Perfektne sa hodí ako predjedlo alebo sýta polievka na každý deň.
Ingrediencie:
- 500 g zemiakov
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 150 g póru
- 600 ml vývaru
- 300 g viedenských párkov
- 1 lyžička muškátového orieška
- 100 ml smotany
- 100 g smotanového syra (klasického alebo bylinkového)
- 100 g taveného syra
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej
Postup:
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu, cesnak a pór nakrájaj nadrobno.
V hrnci rozohrejte olivový olej, pridajte cibuľu a orestujte do sklovita. Potom pridaj cesnak a pór, krátko orestujte.
Pridajte zemiaky, zalejte vývarom a smotanou, pridaj muškátový oriešok, osoľte a okoreňte. Varte približne 15 – 20 minút, kým zemiaky nezmäknú.
Časť uvarených zemiakov vyberte aj s trochou polievky a rozmixujte do hladka. Rozmixované pyré pridajte späť do polievky, pridajte smotanový a tavený syr, premiešajte , kým sa syr rozpustí.
Nakrájajte viedenské párky na kolieska a pridaj ich do polievky. Nechajte ešte chvíľu povariť na miernom ohni. Podávajte horúce s čerstvou bagetou. Dobrú chuť!
VIDEORECEPT:
Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply