Tento jednoduchý a lahodný koláč piekli naše babky – a dnes fičí na YouTube.

Na konci príspevku najdete video podľa ktorého môžete postupovať.

Tento šťavnatý koláč vás nikdy neomrzí! Vhodný na každú príležitosť. Tento koláčik je jednoducho geniálny!

Broskyňový sen s tvarohovým obláčikom.

INGREDIENCIE:

Cesto:

6 vajec
100 g práškového cukru
100 ml rastlinného oleja
3 lyžice kakaa
100 g polohrubej múky
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny

Vajcia vymiešame s práškovým cukrom do peny. Pomaly primiešame olej a na koniec múku zmiešanú s kakaom a sódou bikarbónou. Premiešame. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C približne 15 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.

Krém:

250 g masla
500 g nízkotučného tvarohu
8 g vanilkového cukru
100 g práškového cukru

Zmäknuté maslo, vanilkový a práškový cukor vyšľaháme do peny, pridáme nízkotučný tvaroh a vymiešame do hladka.

Tvarohový krém rovnomerne rozotrieme na vychladnutý korpus. Zarovnáme.

Ešte potrebujeme:

broskyne ( zavárané)

Na tvarohový krém rovnomerne uložíme nakrájané a odkvapkané broskyne.

Želé:

500 ml šťavy z broskyňového kompótu
500 ml vody
48 g tortovej želé (približne 4 balíčky)

Náš tip:

Môžete použiť aj iné zavárane ovocie, podľa chuti.

Šťavu z broskyňového kompótu a vodu zmiešame. Odoberieme asi 100 ml šťavy a rozmiešame s tortovým želé( dobre premiešame, aby sme nemali hrčky). Zvyšok šťavy pomaly zahrievame, keď je šťava vlažná zmiešame s rozpusteným želé, ďalej pomaly zahrievame a stále miešame, kým sa želatíne rozpusti. Želé odložíme bokom a necháme mierne vychladnúť, keď začne želé tuhnúť, ale je ešte stále tekuté rovnomerne ho vylejeme na broskyne. Koláč odložíme do chladničky stuhnúť.

Dobrú chuť!