Zdravé sušienky bez múky, vajec a cukru! Vynikajúca desiata, ktorá vás nabije energiou...

Ak nejete cukor, tak tento dezert je pre vás! Pripravme si zdravé koláčiky bez múky, vajec a cukru.

Ingrediencie:

Arašidy – 200 g
Kokosový olej – 3 polievkové lyžice
Kešu – 40 g
Pekanové orechy – 40 g
Tekvicové semienka – 2 polievkové lyžice
Sezamové semienka – 1 polievková lyžica
Slnečnicové semienka – 1 polievková lyžica
Mak – 1 polievková lyžica
Ovsené vločky – 100 g
Sušené brusnice – 50 g
Hrozienka – 50 g
Ľanové semienka – 1 polievková lyžica
Voda – 3 polievkové lyžice
Javorový sirup – 40 ml
Arašidové maslo – 3 polievkové lyžice
Sezam (na obalenie)
Kakaový prášok (na obalenie)
Mrazené maliny, zelený čaj, sušený pomaranč (na servírovanie)

Postup:

Arašidy jemne opražíme na panvici a rozmixujeme na pastu. Pridáme kokosový olej a znovu zmixujeme. Pridáme kešu a pekanové orechy, nasekáme ich na menšie kúsky. Pridáme tekvicové, sezamové, slnečnicové semienka a mak. Primiešame ovsené vločky, sušené brusnice a hrozienka, dôkladne premiešame.

Ľanové semienka rozomelieme a zmiešame s vodou. Necháme odstáť 5 minút, kým nenabobtnajú. Pridáme javorový sirup a arašidové maslo, potom všetko dobre premiešame.

Z pripraveného cesta formujeme guľôčky alebo sušienky. Guľôčky obalíme v sezame, alebo v kakaovom prášku.

Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 20 minút. Hotové sušienky necháme vychladnúť a môžeme ich skladovať vo vzduchotesnej nádobe až 7 dní.

podávame s mrazenými malinami, zeleným čajom a sušeným pomarančom. Dobrú chuť!