Pre milovníkov krémových polievok je toto perfektný recept.
Prísady:
- 2 kusy mrkvy
- 1 väčšia zelerová hľuza
- 1 cuketa
- Zelená petržlenová vňať
- 2 dl smotany
- 2 lyžice kyslej smotany
- 1 čajová lyžička tymianu
- Mleté biele korenie
- Soľ
- 2 lyžice olivového oleja
- 150 g syra (podľa chuti)
Príprava:
Zeleninu očistíme a nastrúhame, opražíme ju na oleji a pridáme trochu osolenej vody tak , aby bola zelenina zakrytá a dusíme do mäkka. Zmiešame smotanu a kyslú smotanu s koreninami a pridáme k mäkkej zelenine, povaríme ešte 3-4 minúty. Potom všetko rozmixujeme ponorným mixérom. Syr pokrájame na malé kocky a pridáme do teplej polievky.
Ak sa Vám recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply