Ženský rozmar, máte veľa vajec v chladničke? Môžete z nich urobiť tento výborný koláč!

Keď hľadáte niečo veľmi chutné, vyskúšajte tento recept. Upiekla som ho už mnohokrát, vážne, nemôžete ho pokaziť.

Prísady

500g múky,
250 g masla,
8 žĺtok
8 bielok
8 lyžíc cukru,
300 g práškového cukru,
5 lyžíc mlieka,
2 balenia prášku do pečiva,
1 citrón,
broskyňový džem

Príprava

Zmiešajte 250 g masla s 8 žĺtkami, 8 lyžicami cukru do peny potom do ľahkého cesta vmiešame 5 lyžíc mlieka a 500g polohrubej múky zmiešanej s 2 balíčkami prášku do pečiva. Cesto rovnomerne rozložíme na spodok vymasteného plechu a natrieme ho broskyňovým džemom.

8 bielok vyšľaháme s práškovým cukrom na tuhý sneh, pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy, a strúhanú kôru z jedného citróna. Sneh natrieme na vrch koláča, zarovnáme a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 15-20 minút.