Kokosové guľky z 3 surovín hotové za 5 minút!

Lahodné kokosové pokušenie.

Ak hľadáte jednoduchý a rýchly dezert, ktorý spoľahlivo očarí chuťové poháriky, ste na správnom mieste. Tieto kokosové guľky v čokoláde si zamilujete pre ich jemnú chuť, jednoduchú prípravu a krásny vzhľad. Ideálne na sviatočný stôl, darček alebo ako malá sladká radosť počas bežného dňa. Vyskúšajte ich raz a stanú sa stálicou vo vašej kuchyni.

Ingrediencie:

• Sladené kondenzované mlieko – 1 plechovka (cca 400 g)
• Strúhaný kokos – 200 g (ideálne nesladený)
• Horká alebo mliečna čokoláda – 200 g
• Vanilkový extrakt – 1 čajová lyžička (voliteľné)

Tipy:

Kokos: Pre lepšiu chuť a konzistenciu použite nesladený strúhaný kokos. Hrubší kokos dodá hustejšiu štruktúru, jemnejší zas hladšie guľky.

Čokoláda: Ak chcete lesklú a pevnú čokoládovú polevu, môžete čokoládu temperovať. Temperovaná čokoláda rýchlejšie stuhne a má profesionálny vzhľad.

Obmeny: Vyskúšajte rôzne druhy čokolády – horká dodá výraznejšiu chuť, mliečna sladšiu. Môžete pridať aj nasekané orechy, sušené ovocie či trochu strúhanky pre inú textúru.

Postup:

1. Príprava zmesi.

V miske zmiešajte strúhaný kokos s kondenzovaným mliekom. Zmes má byť hustá a tvarovateľná. V prípade potreby pridajte trochu mlieka, ale nie príliš, aby zmes nebola lepkavá.
Pridajte vanilkový extrakt, ak chcete jemnejšiu arómu.

2. Chladenie zmesi.

Zmes vložte do chladničky aspoň na 30 minút, aby spevnela a lepšie sa s ňou pracovalo.

3. Tvarovanie guľôčok.

Z vychladenej zmesi formujte malé guľky veľkosti vlašského orecha. Môžete si pomôcť lyžičkou a dotvarovať ich rukami.

4. Rozpustenie čokolády.

Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli.

5. Oblievanie čokoládou.

Guľky namáčajte do rozpustenej čokolády pomocou vidličky alebo lyžičky a ukladajte ich na papier na pečenie.

6. Dekorácia (voliteľná).

Kým je čokoláda ešte mäkká, môžete guľky posypať ďalším kokosom, nasekanými orechmi, farebným posypom alebo kúskami sušeného ovocia.

7. Chladenie a podávanie.

Hotové guľky dajte stuhnúť do chladničky na 30–60 minút. Potom sú pripravené na podávanie!

Tieto kokosové guľky sú ideálny rýchly dezert –  ako sladká bodka po jedle, alebo len tak pre potešenie.

Dobrú chuť!

Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!