Zeleninové špagety s parmezánom.
Jednoduché, rýchle a neodolateľne chutné jedlo! Roztopený syr na cestovinách a jemne pikantná brokolica vytvárajú dokonalú kombináciu. Ideálne, keď chcete pripraviť chutný obed či večeru bez zbytočného zdržiavania.
Ingrediencie:
- 1 balenie špagiet
- 300 g brokolice
- 200 g cherry paradajok alebo klasických paradajok
- 200 g strúhaného parmezánu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky (alebo hrsť čerstvej)
- olivový olej
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
Špagety uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale. Medzitým si brokolicu rozdeľte na malé ružičky a krátko orestujte na troche olivového oleja spolu s prelisovaným cesnakom.
Uvarené cestoviny sceďte a primiešajte k brokolici. Paradajky ošúpte (ak sú veľké), nakrájajte a zmiešajte so strúhaným parmezánom a nasekanou bazalkou. Pridajte k cestovinám, okoreňte a všetko opatrne premiešajte, aby sa paradajky nerozpadli.
Podávajte ihneď, ideálne s extra porciou parmezánu navrchu.
Dobrú chuť!
Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply