Šalát so šunkou (Prosciutto alla Diavola).
Klasický a výrazne ochutený šalát, ktorý vznikol začiatkom 20. storočia ako spôsob, ako zužitkovať zvyšky šunky. Vďaka pikantnej chuti a jednoduchej príprave si získal obľubu po celom svete.
Ingrediencie:
- 450 g varenej šunky (pomletá alebo nahrubo nasekaná)
- 50 ml majonézy
- 1 PL dijonskej horčice
- ½ PL worcesterskej omáčky
- 1 ČL pikantnej omáčky (napr. Tabasco)
- Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Postup:
Všetky ingrediencie (šunku, majonézu, horčicu, worcesterskú a pikantnú omáčku, soľ a korenie) vložte do väčšej misy. Dôkladne premiešajte, aby sa všetko spojilo do jemnej zmesi.
Prikryte misu a dajte ju aspoň na 30 minút do chladničky, aby sa chute prepojili.
Podávanie:
- krekeroch,
- listoch šalátu,
- alebo na hriankach.
Pred podávaním môžete ozdobiť nasekanou zeleninou alebo čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Vydrží v chladničke 3 dni.
- Vystačí na 4 až 6 porcií.
- Ak chcete chrumkavejšiu verziu, môžete pridať nasekaný zeler alebo nakladané uhorky.
Dobrú chuť!
Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply