Perfektné snehové pusinky.

Suroviny:

Cesto:

• 120 g masla
• 50 g kryštálového cukru
• Štipka soli
• 5 g vanilkového cukru
• 3 žĺtky
• 200 g hladkej múky
• 3/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva

Plnka.

• Vlašské orechy v celku(množstvo podľa potreby)
• 3 bielky
• 140 g cukru
• 5 g vanilkového cukru
• Štipka kyseliny citrónovej

Na dokončenie.

• Čokoláda na polevu

Postup:

Do misy dáme maslo, cukor, štipku soli a vanilkový cukor. Všetko spolu vymiešame.
Pridáme žĺtky a zapracujeme ich do maslovej zmesi.
Postupne prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vypracujeme hladké cesto.
Cesto odložíme do chladničky na 15–20 minút, aby stuhlo.

Bielky vyšľaháme so štipkou kyseliny citrónovej, postupne pridávame cukor a vanilkový cukor, až kým nevznikne pevný lesklý sneh.

Z cesta formujeme malé košíčky alebo kolieska, na každý položíme pol vlašského orecha  a  na vrch nastriekame tuhý sneh.
Pečieme v rúre predhriatej na 160 °C približne 20 minút, kým jemne nezružovejú.

Po vychladnutí koláčiky namočíme alebo pokvapkáme rozpustenou čokoládou.

Postup si môžete pozrieť v nasledujúcom videu:

Dobrú chuť!

Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!