Tento nadýchaný jahodový koláč je ideálny na letné popoludnie ku káve alebo čaju. Pripravíte ho z bežných surovín, ktoré máte pravdepodobne doma, a vďaka šťavnatým jahodám chutí vždy výborne. Recept je jednoduchý, rýchly a vhodný aj pre začiatočníkov.
Ingrediencie:
- 2 hrnčeky hladkej múky (250 ml hrnček)
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 4 vajcia
- 1/2 hrnčeka rastlinného oleja
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 300–400 g čerstvých jahôd
- práškový cukor na posypanie
Na pečenie:
- forma alebo plech s rozmermi približne 28 × 26 cm
Postup:
Rúru predhrejte na 180 °C.
Jahody umyte, osušte a väčšie kusy prekrojte na polovice alebo štvrtiny.
Vajcia vyšľahajte s cukrom do svetlej nadýchanej peny.
Za stáleho šľahania postupne prilievajte olej.
Múku zmiešajte s práškom do pečiva a postupne ju zapracujte do vaječnej zmesi. Vymiešajte hladké cesto bez hrudiek.
Formu vymažte maslom a vysypte múkou alebo ju vyložte papierom na pečenie.
Cesto nalejte do pripravenej formy a rovnomerne rozotrite.
Na povrch poukladajte pripravené jahody. Jemne ich zatlačte do cesta.
Koláč pečte približne 35 až 40 minút, alebo kým nie je povrch zlatistý a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
Upečený koláč nechajte vychladnúť a pred podávaním ho posypte práškovým cukrom.
Tip.
Tento recept môžete pripraviť aj s iným sezónnym ovocím. Výborne chutí s malinami, čučoriedkami, marhuľami, višňami alebo ríbezľami. Každý raz tak získate trochu inú, no rovnako chutnú verziu koláča. 😊
Dobrú chuť!
Postup si môžete pozrieť v nasledujúcom videu:
Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply