Pili paradajkovú šťavu každý deň. Po 8 týždňoch boli výsledky šokujúce!

Pohár paradajkovej šťavy denne? Vedci zistili, čo sa stane s telom už po ôsmich týždňoch.

Paradajková šťava sa v posledných rokoch teší rastúcemu záujmu nielen medzi vyznávačmi zdravej výživy. Tento nenápadný nápoj, dlhé roky považovaný za doplnok raňajok či súčasť koktailu Bloody Mary, sa podľa najnovších výskumov môže stať významným pomocníkom v prevencii civilizačných ochorení.

V štúdii publikovanej v Nutrition Journal v roku 2013 ženy, ktoré pili denne 280 ml paradajkovej šťavy počas 8 týždňov, zaznamenali významný úbytok telesnej hmotnosti a tukového tkaniva. Nápoj zároveň pozitívne ovplyvnil črevnú mikroflóru, čo zlepšilo nielen trávenie, ale aj náladu a imunitu.

Vedci upozorňujú, že už denná konzumácia jednej šálky (240 ml) čistej paradajkovej šťavy počas ôsmich týždňov prináša viditeľné zmeny v organizme – od zlepšenia krvného tlaku a trávenia až po posilnenie imunity či zníženie telesnej hmotnosti.

Skrytá sila v pohári.

Paradajková šťava je mimoriadne výživná. Jedna porcia obsahuje len 41 kalórií, no poskytuje 74 % dennej dávky vitamínu C, 22 % vitamínu A, ako aj cenný draslík, vitamín B6, kyselinu listovú, horčík a vitamín K.

Jej najcennejšou zložkou je však lykopén – silný antioxidant zodpovedný za červené zafarbenie paradajok. Práve lykopén si v posledných desaťročiach získava čoraz väčšiu pozornosť vedcov pre svoje protizápalové, protinádorové a kardioprotektívne účinky.

Klinické dôkazy: nižší tlak, menej tuku, silnejšia imunita.

Výskum publikovaný v Nutrition Journal (2013) ukázal, že ženy, ktoré pili denne 280 ml paradajkovej šťavy po dobu ôsmich týždňov, zaznamenali významné zníženie telesnej hmotnosti a množstva telesného tuku. Navyše došlo k zlepšeniu črevnej mikroflóry, čo pozitívne ovplyvnilo trávenie aj náladu.

Lykopén okrem toho pomáha znižovať krvný tlak, podporuje elasticitu ciev a chráni srdce pred oxidačným stresom. Metaanalýza 24 štúdií publikovaná v Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention preukázala, že vysoký príjem paradajok a paradajkovej šťavy môže znížiť riziko rakoviny prostaty o 11 %.

Výskumy tiež potvrdzujú, že lykopén spomaľuje rast nádorových buniek a môže podporiť ich prirodzené odumieranie. Navyše priaznivo pôsobí na mozgové bunky, čím môže prispieť k prevencii demencie.

Ďalšie výhody pre zdravie.

Paradajková šťava má priaznivý vplyv aj na:

Zrak – obsahuje luteín a zeaxantín, ktoré chránia oči pred degeneráciou sietnice.
Kosti – vďaka vitamínu K a minerálom podporuje zdravie kostí.
Pokožku – lykopén pôsobí ako prírodná ochrana pred UV žiarením a spomaľuje starnutie.
Regeneráciu po cvičení – obsah sodíka, draslíka a horčíka z nej robí prirodzený izotonický nápoj.

Nie pre každého.

Napriek svojim výhodám nie je paradajková šťava vhodná pre všetkých. Ľudia so žalúdočným refluxom (GERD) či syndrómom dráždivého čreva (IBS) môžu pociťovať zhoršenie príznakov v dôsledku jej kyslosti.

Ďalším rizikom je vysoký obsah sodíka v niektorých komerčných produktoch – niektoré značky obsahujú až 980 mg sodíka na porciu, čo predstavuje 43 % odporúčaného denného príjmu. Nadmerný príjem soli zvyšuje riziko vysokého krvného tlaku a zadržiavania vody.

Odborníci preto odporúčajú voliť čisté paradajkové šťavy bez pridaného cukru a soli, ideálne pripravené doma.

Záver: jednoduchý krok k lepšiemu zdraviu.

Paradajková šťava je lacný, dostupný a výživovo bohatý nápoj, ktorý pri pravidelnej konzumácii môže podporiť zdravie srdca, mozgu, pokožky, trávenia i imunity.

Ak hľadáte jednoduchý spôsob, ako zlepšiť svoj zdravotný stav bez zásadnej zmeny jedálnička, pohár paradajkovej šťavy denne môže byť malým, no účinným krokom správnym smerom.