Plnené kokosové ježe! Veľmi chutný zákusok vhodný na každú príležitosť, ktorý nikdy nesklame...

Ak raz vyskúšate tieto plnené kokosové ježe, inak ich už robiť nebudete! PERFEKTNÝ RECEPT

Naozaj, výborný koláčik! Veľmi chutný, nadýchaný a určite vhodný na každú príležitosť, nikdy vás nesklame!

Suroviny:

Cesto:

8 bielok
8 PL práškového cukru
8 žĺtok
8 PL polohrubej múky
2 PL olej
1 balíček prášku do pečiva

Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh, pridáme žĺtka a 2 PL oleja, nakoniec opatrne primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pečieme na plechu na papieri na pečenie vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 20-25 minúť. Urobíme si test ihlou. Koláč necháme vychladnúť.

Krém:

2 dl mlieka
pol balíčka čokoládového pudingu
2 PL cukru
100 g masla
100 g práškového cukru

Z mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme hustý puding, necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s práškovým cukrom do peny. Zmiešame s vychladnutým pudingom a premiešame.

Ešte budeme potrebovať:

2 dl mlieka
200 g práškového cukru
2 PL kakaový prášok
4 PL rumu
200 g masla
strúhaný kokos

Maslo, mlieko, cukor a kakaový prášok začneme zohrievať a miešame, kým sa všetky ingrediencie spoja, nakoniec pridáme 4 PL rumu a vymiešame do hladka.

Postup:

Vychladnutý koláč rozkrojíme na poly na dva tenké platy. Jeden plát natrieme krémom a na vrch položíme druhý plát. Jemne zaťažíme a odložíme na 2-3 hodiny do chladničky stuhnúť.

Koláč rozkrájame na kocky a namáčame v kakaovej zmesi, nakoniec obalíme v strúhanom kokose. Odložíme na suché miesto. Dobrú chuť!