Tento koreň je skutočný dar prírody! Pripravte si ho podľa nasledujúceho receptu…
Zeler je naozaj ,,zázračná“ potravina, nad ktorou veľa ľudí ohŕňa nos. Okrem vitamínov skupiny B (tieto vitamíny sú dôležité pre správnu funkciu pečene a čriev či pre dobrý stav vlasov, nechtov či kože), vitamínov C, A, K a E, draslíka, horčíka, chrómu, sodíka, vápnika, železa, zinku a jódu, obsahuje zeler éterické oleje, ktoré mu dodávajú onú nezameniteľnú arómu a zdravotné účinky.
Náš organizmus (predovšetkým sliznice) tieto oleje veľmi ocenia. Pôsobia antibakteriálne a antimykoticky, dezinfikujú tráviaci trakt a zabíjajú infekcie v obličkách a močových cestách. Zeler tiež napomáha liečbe bolestí kĺbov, znižuje krvný tlak a pôsobí ako prevencia proti žalúdočným vredom.
Zeler je ideálnou zbraňou v boji proti nachladnutiu. Zelerové silice rozpúšťajú hlien, dezinfikujú sliznice a zabíjajú mikroorganizmy.
Zeler má nízky glykemický index, málo kalórií, vysoký obsah vlákniny a veľa minerálov. Okrem toho zeler obsahuje zlúčeninu nazývanú apigenín. Štúdie ukázali, že môže byť účinný pri regulácii hladiny cukru v krvi.
Zeler sa dá použiť rôznymi spôsobmi, napríklad ako zelerová šťava, zeler do šalátov a polievok. Odborníci na výživu odporúčajú, aby ste ho pravidelne používali vo vašej strave. Koreň aj stonka sú veľmi zdravé. Zeler je úspešný prírodný liek na zníženie hladiny cukru v krvi, ako aj na vysoký krvný tlak a na chudnutie.
Odborníci odporúčajú užívanie zeleru najmä ľuďom, ktorí chcú schudnúť a liečia sa na cukrovku 2. typu. Je potrebné poznamenať, že rovnako dobré výsledky prináša použitie koreňov a stoniek zeleru.
Nedávna štúdia zistila, že účastníci, ktorí jedli zeler s jedlom, zistili, že hladina glukózy v krvi po jedle bola asi o 20 percent nižšia ako u tých, ktorí zeler nejedli.
Vďaka tomu je zeler výbornou potravinou pre ľudí s cukrovkou alebo pre diabetom.
Zeler obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá sa v črevách mení na gél. To pomáha spomaliť trávenie a vstrebávanie cukru.
Štúdia z roku 2016 uvádza, že pravidelná konzumácia rozpustnej vlákniny môže ovplyvniť hladinu cukru v krvi, ak už máte cukrovku 2. typu.
V poslednej dobe je populárny nový trend zelerový džús. Zástancovia tohto nového trendu tvrdia, že ranné pitie zelerovej šťavy môže pomôcť zdraviu. Táto šťava prispieva k zlepšeniu trávenia, zvyšovaniu hladiny energie, pomáha pri chudnutí, znižovaní krvného cukru a krvného tlaku a odstraňuje kožné problémy.
zdroj: youtube
Ide o liek z ľudového liečiteľstva na reguláciu cukru v krvi. Starí ľudia vraveli, že je to liek, ktorý zaručene znižuje hladinu cukru v krvi, takže sa oplatí vyskúšať. Na jeho prípravu potrebujeme len 2 ingrediencie, ktoré sú na trhu ľahko dostupné.
Potrebujeme:
- 1 koreň zeleru
- 5 citrónov
Postupujte podľa receptu na prípravu:
Vezmite jeden veľký koreň zeleru. Nakrájajte očistite ho a nakrájajte. Potom ho nastrúhajte na hrubo. Nastrúhaný zeler preložíme do hrnca.
zdroj: youtube
Vytlačíme šťavu z 5 citrónov. Šťavu naleje do hrnca k zeleru. Potom začnite variť vo vodnom kúpeli, keď voda v spodnom hrnci začne vrie, znížime teplotu na minimum. Takto varte pri veľmi miernej teplote asi 2 hodiny. Počkajte, kým tento prípravok úplne nevychladne, a potom ho nalejte do pohárov.
Poháre pevne uzavrite a liek uchovávajte v chladničke. Jedna lyžica sa užíva ráno na prázdny žalúdok pol hodiny pred raňajkami každý deň.
Tu si môžete pozrieť, ako sa recept pripravuje:
Zdravotné účinky zeleru
1) Zeler znižuje hladinu cholesterolu
Nová štúdia, vykonaná na zvieratách, dokázala rapídny pokles hladiny cholesterolu a zvýšené vylučovanie žlče u zvierat, ktoré konzumovali zeler. Ak máte zvýšený cholesterol a doktor vám odporučí vylúčiť z jedálnička mastné jedlá, proces uzdravenia môžete urýchliť tým, že budete piť zelerový džús. Po dobu 3 týždňov vypite každé ráno na lačno pohárik zelerového džúsu.
2) Zeler uľavuje od zápchy
Zeler funguje ako účinné preháňadlo. Ak trpíte zápchou, pite zelerový džús, alebo jedzte zeler v surovom stave. Ak týmto problémom trpíte často, je najlepšie jesť zeler pravidelne, aby k zápche nedochádzalo.
3) Zeler a protirakovinové účinky
Zeler obsahuje zložky, ktoré majú protirakovinový účinok, preto vás konzumácia zeleru môže ochrániť pred rakovinou žalúdka. Z toho dôvodu doktori odporúčajú dennú konzumáciu zeleru, pokiaľ možno vo veľkých dávkach.
Zložky v zeleri – flavonoidy, spomínané ftalidy a polyacetylény, majú schopnosť eliminovať karcinogény. V zeleri sa nachádzajú aj kumaríny, látky podporujúce aktivitu bielych krviniek, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine. Antioxidanty sú tiež súčasťou zeleru. Odstránia voľné radikály z tela, ktoré by sa mohli podieľať na vzniku rakoviny.
4) Zeler znižuje krvný tlak
Štúdie zhodne dokazujú, že u ľudí, ktorí pijú zelerový džús po dobu minimálne jedného týždňa, dochádza k výraznému zníženiu krvného tlaku. Zeler obsahuje zložku, ktorá napomáha k uvoľneniu svalov okolo tepien a rozširuje cievy, čím dochádza k lepšej cirkulácii krvi.
5) Zeler zlepšuje funkciu obličiek
Konzumácia zeleru vedie k lepšej činnosti obličiek tým, že napomáha telu urýchliť proces odstraňovania toxínov. Navyše, tento proces zabraňuje vzniku obličkových kameňov. Aby ste sa vyhli tomuto problému, je odporúčané piť zelerový džús vo veľkých množstvách, tiež konzumácia čerstvého zeleru je veľmi prospešná.
4) Zeler na imunitu
O to sa postará zeler! Obsahuje všetky potrebné látky, ktoré udržia váš organizmus zdravý. Vysoký obsah vitamínov, hlavne vitamínu C, posilní váš imunitný systém a udrží chrípku a nachladnutie ďalej od tela. Má antibakteriálne vlastnosti, pomáha dezinfikovať sliznicu dýchacích ciest, odstráni hlien a mikroorganizmy. Najlepší je nastrúhaný čerstvý zeler!
5) Zeler na odstránenie obličkových kameňov
Zelerový džús pomáha rozložiť a odstrániť obličkové kamene. Aby ste dosiahli požadované výsledky, musíte zelerový džús piť približne jeden mesiac. Zároveň sa tým chránite pred vznikom ďalších obličkových kameňov.
6) Zeler upokojuje nervový systém
Alkalické minerály obsiahnuté v zelerovej džúse majú upokojujúci účinok na nervový systém. Jeho konzumácia a pitie šťavy je preto skvelým riešením pre ľudí, ktorí trpia nespavosťou. Ak máte tento problém, pite pohárik zelerového džúsu každý večer hodinu pred spaním.
7) Zeler ako regulátor hormónov
A konečne sme pri účinkoch zeleru na sexuálny život mužov aj žien. Vedci zistili, že zeler obsahuje látku, ktorá reguluje hormóny u obidvoch pohlaví. Navyše, zelerový džús zvyšuje plodnosť, odstraňuje frigiditu a dokonca bojuje proti impotencii.
8) Zeler si poradí s problémami s kĺbami
Zeler je taktiež skvelým pomocníkom pre ľudí s reumatizmom, artritídou a dnou. Jeho protizápalové účinky pozitívne pôsobia na kĺby – znižuje ich bolesť a opuch. Postará sa o vylučovanie kryštálov kyseliny močovej, ktoré vedú k nepohodliu v kĺboch. Aby toho nebolo málo, zlepšuje regeneračné procesy v kĺboch, ktoré sú zapálené!
Leave a Reply