Ak máte doma trochu tvarohu a kyslej smotany, vyskúšajte tieto mäkučké croissanty.

Jednoduchá príprava  a je veľmi chutný, na druhý deň vám nikdy nezostane.

Prísady

• 600g  hladkej  múky,
• 250 g  margarínu,
• 40 g  kvasiniek,
• 40 g  cukru,
• 1 vajce,
• 1 dl mlieka,
• štipka soli

Príprava

Z vlažného mlieka, cukru a kvasiniek si urobíme kvások. Margarín rozdrobíme s múkou. Pridáme kvások a zvyšné ingrediencie. Vypracujeme hladké cesto a odložíme ho do chladničky, kým si pripravíme náplň.

Plnka:

• 300 g  tvarohu,
• 120g  cukru,
• 1 dl kyslej smotany,
• 30 g  krupice,
• citrónová kôra.

Cesto je rozdelíme na 8 bochníkov,  Bochníky vyvaľkáme na kruhy, a každý kruh rozdelíme na 8 trojuholníkov. Na každý trojuholník dáme trochu plnky a zrolujeme od širšej strany trojuholníka, nerolujeme ich príliš na tesno, aby nám nepopraskali. Croissanty potrieme rozšľahanými vajcami. Pečieme  na plechu na papieri na pečenie pri teplote 180 ° C. asi 10-15 minút.  Ešte teplé, posypeme práškovým cukrom.

Ak vás tento recept zaujal, zdieľajte ho s priateľmi!