Čerešňovo-makové košíčky! Pečieme ich každú Veľkú noc…

Ingrediencie:

Cesto:

• 30 dkg hladkej múky
• 120 g margarínu
• 120 g práškového cukru
• 2  žĺtok
• 2-3 lyžice mlieka

Náplň:

• čerešňový džem (alebo iný kyslý džem)
• 4 bielka
• 150 g práškového cukru
• 150 g mletého maku
• pol lyžičky sódy bikarbóny

Postup:

Múku rozdrobte s margarínom a potom spolu s ostatnými ingredienciami vymiesime cesto. Zabalíme do fólie a  necháme 1-2 hodiny odležať v chladničke.

Po oddýchnutí cesto rozdelíme na 24 častí a vytvarujeme na  guľky.

Formy na košíčky  vysypeme hroznovým cukrom  a cesto natlačíme do foriem.

Bielka vyšľaháme pridáme práškový cukor a  vyšľaháme tuhý sneh. Sódu bikarbónu zmiešame s makom a opatrne zapracujeme do snehu.

Do košíčkov naspodok dáme lekvár, potom makový sneh.

Pečieme vo  vyhriatej  rúre na 180 stupňov asi 25-30 minút pekne do červena. Dobrú chuť!

Ak sa Vám recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!