Čerešňový tvarohový koláč s mrveničkou.

Na konci príspevku najdete video podľa ktorého môžete postupovať!

Tento koláč vás nikdy neomrzí. Jednoduchý, rýchly a šťavnatý! Mňam…

Ingrediencie:

Na krehké cesto:

•  250 g hladkej  múky
• 125 g práškového cukru
• 1 balíček  vanilkového cukru
• 1 vajce
• 150 g  studeného masla

Maslo, práškový a vanilkový cukor, vajce a múku vymiesime na tuhé cesto. Cesto rozdelíme na dve časti (na  2/3 a 1/3.) Obe časti cesta zabalíme do potravinárskej fólie. 2/3 cesta odložíme do chladničky na asi pol hodiny  a 1/3 cesta odložíme do mrazničky.

Po pol hodine cesto vyvaľkáme a uložíme na spodok formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie, jemne zatlačíme, aby nám vznikli asi 1 cm vysoké okraje po bokoch formy.

Tvarohová náplň:

• 500 g  nízkotučného tvarohu
• 200 g  smotanového syra
• 150 g  práškového cukru
• 1 balíček  vanilkového cukru
• 2 vajcia
• 1 balíček vanilkového pudingového prášku
• 100 ml  smotany

Tvaroh, smotanový syr, práškový cukor a vanilkový cukor, vajcia, pudingový prášok a smotanu vymiešame do hladka.

Tvarohovú zmes rovnomerne rozotrieme na pripravené cesto.

Čerešňová náplň:

• 1 pohár čerešni (cca 350 g scedených a vykôstkovaných)
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 2 lyžice cukru

Vykôstkované čerešne dáme do hrnca, pridáme cukor a dusíme, kým sa cukor rozpustí, potom pridáme kukuričný škrob, premiešame. Chvíľku podusíme a necháme mierne vychladnúť.

Čerešňovú náplň rovnomerne rozložíme na tvarohovú náplň.

Z mrazničky vyberieme 1/3 cesta  rovnomerne nastrúhame nastrúhame na vrch koláča. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 60 minút. Upečený koláč necháme vychladnúť vo forme, potom ho ozdobíme vykôstkovanými čerešňami a posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!