Čokoládová griláž s burizónami! Najlepšia oblátková vianočná sladkosť akú sme kedy jedli...

Ak máte radi čokoládu s ryžou, tieto čokoládové oblátky sú pre vás. Môžem úprimne povedať, že sú to jedny z najlepších oblátok, aké som kedy jedol

Prísady

200 ml vody
150 g cukru
250 g masla (alebo margarínu)
200 g čokolády na varenie
200 g sušeného mlieka
150 g burizony (ryžové vločky)
2 tortové oblátky

Postup:

Nalejte vodu do veľkého hrnca, pridajte cukor, maslo a čokoládu polámte na kocky a všetko zahrievajte na strednom ohni, kým sa všetko neroztopí. Od okamihu, keď začne vrieť, varte 5-6 minút za stáleho miešania a potom odstavte zo sporáka.

Za stáleho miešania opatrne primiešajte sušené mlieko tak, aby sa neurobili hrudky. Potom vymiešajte mixérom asi 2-3 minúty. Hustota by mala byť ako hustota medu. Krém ochladíme na izbovú teplotu. Do krému primiešame burizony alebo ryžové vločky. Dobre ručne premiešame, tak aby bol krém rovnomerne rozložený.

Krém nalejeme a rozotrieme na tortovú oblátku, rovnomerne rozotrieme a zakryjeme druhou tortovou oblátkou, dobre zatlačte rukami a zaťažíme. Odložíme na noc do chladničky. Na druhý deň úhľadne pokrájame. Dobrú chuť!