Domáci multivitamínový nápoj.

Domáci multivitamínový nápoj pre celú rodinu.

Vynikajúca domáca šťava, ktorú si obľúbia deti aj dospelí. Prírodná, osviežujúca a bohatá na vitamíny – ideálna na každý deň.

Ingrediencie:

4 pomaranče
1 citrón
1 mrkva (voliteľne)
35 g kyseliny citrónovej
500 g cukru (alebo podľa chuti nahradiť medom)
9,5 litra vody

Postup:

Príprava surovín:

Ovocie dôkladne umyte. Ak nemáte bio ovocie, odporúča sa ho ošúpať. Mrkvu očistite a nakrájajte na menšie kúsky.

Macerovanie:

Nakrájané ovocie a mrkvu vložte do väčšieho hrnca. Pridajte 1,5 litra vody a kyselinu citrónovú. Premiešajte, prikryte a nechajte odstáť 48 hodín na chladnom mieste.

Varenie:

Po uplynutí 48 hodín zmes priveďte do varu a varte približne 20 minút. Rozmixujte. Medzitým v inom hrnci zvarte 8 litrov vody s cukrom (alebo medom, med pridajte až po vychladnutí).

Spojenie a dochutenie:

Uvarenú ovocnú zmes vlejte do osladenej vody. Dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.

Cedenie a plnenie:

Po vychladnutí preceďte cez jemné sitko alebo gázu, aby ste odstránili zvyšnú dužinu. Hotový nápoj nalejte do čistých sklenených fliaš.

Výsledok:

Získate približne 9,5 litra domácej multivitamínovej šťavy, ktorú môžete uchovávať v chladničke niekoľko dní.

Dobrú chuť!