Kedysi sme tento nápoj pili všetci, dnes sa naň zabudlo!
Kakao nie je len surovinou na výrobu čokolády, ale aj skutočnou super potravinou s množstvom zdravotných výhod. Obsahuje bohaté množstvo antioxidantov, minerálov a bio aktívnych látok, ktoré prospievajú organizmu na viacerých úrovniach.
Kedysi sme ho pili každý deň, no dnes sa naň zabudlo.
Kedysi bol povinným nápojom na raňajky a večeru – dnes naň veľa ľudí zabúda. Kakao je nielen chutný a aromatický nápoj, ale aj prírodný zdroj živín, ktoré podporujú činnosť mozgu. Štúdie ukazujú, že pravidelné pitie kakaa môže zlepšiť pamäť, koncentráciu a kognitivne zručnosti a pôsobí aj ako prírodný antioxidant. Oplatí sa znovu zaradiť tento zabudnutý nápoj do svojho jedálnička?
Ešte pred niekoľkými desaťročiami bolo kakao povinným nápojom na raňajky a večeru, najmä v chladnejších dňoch. Dnes si veľa ľudí vyberá kávu alebo čaj a zabúda na to, že kakao má mimoriadne zdravotné vlastnosti. Je to nielen lahodný, hrejivý nápoj, ale aj množstvo živín, ktoré dokážu telo podporiť na mnohých úrovniach. Podporuje koncentráciu, zlepšuje pamäť a pôsobí ako prírodný antioxidant. Jeho účinky na mozog potvrdili početné štúdie. Oplatí sa opäť začať piť kakao?
Bohatý zdroj antioxidantov.
Kakao je jedným z najbohatších prírodných zdrojov flavonoidov – látok s výraznými antioxidačnými účinkami. Tie pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, znižujú oxidačný stres a môžu spomaľovať proces starnutia. V porovnaní s červeným vínom, zeleným čajom či čučoriedkami má kakao dokonca vyššiu antioxidačnú kapacitu.
Ochrana srdca a ciev.
Pravidelná konzumácia kakaa môže pozitívne ovplyvniť zdravie srdcovo-cievneho systému. Flavonoidy obsiahnuté v kakau podporujú rozšírenie ciev, zlepšujú krvný obeh a pomáhajú znižovať krvný tlak. Zároveň priaznivo pôsobia na hladinu cholesterolu a redukujú zápalové procesy v tele, čím znižujú riziko vzniku srdcových ochorení.
Lepšia nálada a duševná pohoda.
Máte zlú náladu? Dajte si kúsok kvalitnej horkej čokolády! Kakao obsahuje látky ako teobromín a fenyletylamín, ktoré podporujú produkciu hormónov šťastia – endorfínov a serotonínu. Pomáha tak znižovať stres, úzkosť a môže pôsobiť priaznivo pri miernych depresívnych stavoch.
Podpora mozgu a pamäti.
Vďaka schopnosti zlepšovať prietok krvi do mozgu môže kakao podporovať kognitívne funkcie, ako sú sústredenosť, učenie a pamäť. Niektoré štúdie dokonca naznačujú, že pravidelná konzumácia kakaa môže znižovať riziko neurodegeneratívnych ochorení, akými sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Je kakao zdravé?
Je to zdravé, ale len vtedy, ak si vyberiete pravé, nesladené kakao a nie hotové zmesi plné cukru a umelých prísad. Kakao je bohaté na flavonoidy, prírodné zlúčeniny, ktoré zlepšujú krvný obeh v mozgu a podporujú kognitívne funkcie. Ďalej obsahuje horčík, železo a zinok, ktoré ovplyvňujú funkciu nervovej sústavy, odbúravajú stres a zlepšujú koncentráciu. Pravidelná konzumácia kakaa môže dokonca podporovať pamäť a predchádzať neurodegeneratívnym ochoreniam, ako je Alzheimerova choroba a demencia.
Protizápalové a metabolické účinky.
Flavonoidy v kakau majú výrazné protizápalové vlastnosti, ktoré môžu byť prospešné pri chronických ochoreniach, akými sú artritída či metabolický syndróm. Okrem toho kakao podporuje citlivosť na inzulín a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, čím znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Zdravie pokožky a trávenie.
Kakao môže byť aj vaším spojencom v starostlivosti o pleť. Jeho antioxidanty chránia pokožku pred UV žiarením, zlepšujú jej hydratáciu a spomaľujú starnutie. Navyše, vďaka obsahu prebiotickej vlákniny kakao podporuje rast prospešných črevných baktérií a prispieva k zdravému tráveniu.
Aby ste z kakaa vyťažili maximum, vyberajte si produkty s vysokým obsahom kakaa a minimom pridaného cukru.
Ideálnou voľbou je:
- Horká čokoláda s obsahom kakaa aspoň 70 %,
- Prírodné nepražené kakao bez prídavných látok (vhodné do smoothie, jogurtov či ovsenej kaše),
- Kakaové bôby alebo drvené kakaové kúsky, ktoré sú prirodzenou a zdravou alternatívou sladkostí.
Aké prísady môžu spôsobiť, že kakao bude nezdravé?
Hoci je čisté, nesladené kakao plné cenných ingrediencií, veľa ľudí bohužiaľ konzumuje verziu, ktorá nevhodnými prísadami stráca svoje zdraviu prospešné vlastnosti. Najväčším nebezpečenstvom je veľké množstvo cukru v hotových kakaových zmesiach. Nadbytok cukru vedie k náhlym skokom cukru v krvi, zvyšuje riziko cukrovky a podporuje obezitu. Namiesto toho používajte prírodné sladidlá ako med, erytritol alebo javorový sirup.
Pravidelná konzumácia kvalitného kakaa môže priniesť množstvo zdravotných benefitov a obohatiť váš jedálniček o výživnú a chutnú zložku. Tak prečo si ho nedopriať každý deň?
Boli tieto informácie pre vás užitočné? Zdieľajte tento príspevok s priateľmi!
Leave a Reply