Lahodné arašídové koliečka, ktoré Vám na Vianoce nesmú chýbať! Super jednoduché, super zdravé ...

Potrebujete:

100 g ovsených vločiek
50 g kokosových lupienkov
10 ks ďatlí
1 PL chia semienok
1 polievková lyžica kokosového oleja
1 čajová lyžička škorice

Náplň:

100 g kokosového mlieka (tuhá časť)
2 polievkové lyžice javorového sirupu
4 polievkové lyžice arašidového masla

Ako ich pripraviť:

Najprv ďatle zalejte horúcou vodou a nechajte ich namočené asi 20 minút. Medzitým zmiešajte ovsené vločky a kokosové lupienky a preložte ich do misky. Po 20 minútach rozmixujte ďatle s vodou a zmiešajte ich s ostatnými ingredienciami – ovsenými vločkami, kokosom, chia semienkami, škoricou a kokosovým olejom. Vypracujte cesto a vložte ho na pol hodiny do chladničky.

Medzitým si pripravte náplň. V miske vyšľahajte kokosové mlieko a javorový sirup a nechajte ich 15 minút v chladničke. Potom cesto vytvarujte do okrúhlych formičiek a pečte v rúre pri teplote 180 stupňov 15 minút. Najprv pečte 10 minút z jednej strany a zvyšných 5 minút pečte na druhej strane.

Kým sa kolieska pečú v rúre, vyberte náplň z chladničky a opäť ju vyšľahajte s arašidovým maslom.

Po vytiahnutí z rúry nechajte koláčiky vychladnúť a potom ich potrite arašidovou náplňou. Nakoniec ozdobte horkou čokoládou a vlašskými orechmi.