Táto chutná a veľmi zdravá zelenina je pravidelnou súčasťou jedálnička mnohých Slovákov. Čerstvé paradajky sú pokladnicou vitamínov, minerálov a iných cenných prvkov, no ešte cennejšie sa stanú, ak si z nich pripravíme domácu zmes. Tu je nezvyčajný recept na paradajkovú šťavu s pridaním ďalších zdravých a ľahko dostupných surovín.
1. Ako si sami pripraviť protirakovinovú zmes?
Ingrediencie:
- 500 ml paradajkovej šťavy,
- 1 avokádo
- 2 stonky zeleru.
Spôsob prípravy:
Pred prípravou paradajkovej šťavy by sme sa mali uistiť, že pochádza z ekologického poľnohospodárstva a neobsahuje pesticídy ani iné zdraviu škodlivé látky.
Dôkladne umytú, nakrájanú zeleninu vhoďte do odšťavovača a pripravte z nej 500 ml čerstvej šťavy. Avokádo prekrojíme na polovicu, zbavíme kôstky, lyžicou vyberieme dužinu a rozmixujeme s paradajkovou šťavou. Takto pripravený koktail je najlepšie vypiť ráno pred zjedením prvého jedla.
2. Prečo by ste mali každý deň piť smoothie z paradajok, zeleru a avokáda?
Zeler, paradajky aj avokádo sú bohatým zdrojom mnohých vitamínov, minerálov a ďalších cenných látok. Vďaka nim zvyšujú imunitu a vykazujú protizápalové a antioxidačné vlastnosti.
Nie nadarmo sú hlavnou zložkou tejto domácej zmesi paradajky , v ktorých nájdete lykopén – jeden z najsilnejších prírodných antioxidantov. Táto látka chráni naše telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov a niektorých druhov rakoviny a tiež spomaľuje proces starnutia organizmu. Okrem toho lykopén zlepšuje činnosť nervového a imunitného systému a zabraňuje srdcovým ochoreniam . Tuky prítomné v avokáde zase podporujú vstrebávanie lykopénu, čím zvyšujú zdravotné benefity tohto zeleninového kokteilu.
Leave a Reply