Neodolateľný CHEESECAKE V POHÁRI! Hotový za 10 minút, ľahký a osviežujúci...

Ingrediencie:

50 g celozrnných sušienok
25 g masla zmäknutého

Krém:

100 g gréckeho jogurtu
50 g čerstvého smotanového syra( mascarpone)
75 g smotany na šľahanie
1 polievková lyžica práškového cukru

Poleva:

250 g lesného ovocia
1 polievková lyžica cukru
1 polievková lyžica čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy

Postup:

Sušienky pomelieme a zmiešame so zmäknutým maslom. Zmes rozdeľte do 3 misiek alebo pohárov a zadnou stranou lyžice stlačte na dno pohárov, nechajte v chladničke, kým pripravíte zvyšok koláča.

Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom dotuha, jogurt zmiešame s čerstvým syrom a pridáme k šľahačke. Všetky ingrediencie jemne premiešajte, kým sa nespoja.

Smotanový krém pridáme do pohárov na sušienkový základ a všetko vrátime späť aspoň na hodinu do chladničky.

Lesné ovocie si medzitým nakrájame na malé kúsky a preložíme do hrnca, pridáme cukor a citrónovú šťavu a vložíme do hrnca a za stáleho miešania varíme na miernom ohni asi desať minút, kým sa cukor rozpustí. Zmes necháme vychladnúť a potom ju pridáme na vrch vychladených pohárov. Hotové poháre odložíme do chladničky, až kým ich budeme podávať. Dobrú chuť!

Náš tip: Dávka uvedených surovín vystačí na 3 porcie dezertu alebo menej v závislosti od veľkosti pohára. Ovocie v dresingu môžete ľubovoľne obmieňať, ale k smotanovému krému sa najlepšie hodí kyslé ovocie ako čerešne, maliny, černice a všetky druhy bobuľového ovocia.