Tieto čokoládovo-tvarohové muffiny sú dokonalou kombináciou vláčneho kakaa a krémovej plnky. Rýchly a jednoduchý recept, ktorý očarí každého milovníka sladkého.
Na konci receptu nájdete video, podľa ktorého môžete postupovať.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 2 vajcia
- 150 g cukru
- 100 ml mlieka
- 80 ml oleja
- 40 g kakaa na pečenie
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 balíček vanilínového cukru
- 250 g hladkej múky
Na tvarohovú plnku:
- 400 g tvarohu
- 100 ml smotany na šľahanie
- 100 g cukru
- 1 vajce
- 1 balíček vanilínového cukru
- 2 polievkové lyžice škrobu (cca 30 g)
Ďalej budete potrebovať:
- čokoládové kvapky (napr. na posypanie navrch)
Postup:
Najskôr si pripravte cesto: v miske vyšľahajte vajcia s cukrom, pridajte mlieko, olej, kakao, vanilkový cukor a premiešajte. Potom primiešajte prášok do pečiva a múku, až vznikne hladké cesto.
Na plnku zmiešajte tvaroh, smotanu, cukor, vajce, vanilkový cukor a škrob, kým nebude zmes krémová a bez hrudiek.
Do pripravených formičiek na muffiny dajte najskôr trochu čokoládového cesta, potom lyžicu tvarohovej plnky a nakoniec znovu trochu čokoládového cesta. Posypte čokoládovými kvapkami.
Muffiny pečte v predhriatej rúre pri 170 °C (horný/dolný ohrev) približne 25 minút.
Dobrú chuť!
Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply