Nezabudnuteľné rezy Čierny les.

Na konci príspevku najdete video podľa ktorého môžete postupovať!

Tento koláčik, je náš obľúbený. Vhodný na každú príležitosť. Šťavnatý, lahodný, rozplýva sa na jazyku.

Ingrediencie:

Cesto:

4 vajcia
200 g cukru
1 balíček vanilkový cukor
250 ml mlieka
150 ml oleja
50 g kakaa
1 balíček prášok do pečiva
350 g hladkej múky

Vajcia cukor a vanilkový cukor vyšľaháme do peny. Pridáme olej a mlieko. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Vymiešame do hladka. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na vrch cesta rovnomerne rozložíme vykôstkované čerešne.

Pečieme vo vyhriatej rúre pri 170°C asi 30 minút. Urobíme si test ihlou. Necháme vychladnúť.

Ešte potrebujeme:

1 pohár vykôstkované čerešne
šťava z čerešni na poliatie korpusu

Upečený korpus rovnomerne polejeme čerešňovou šťavou.

Na krém:

600 ml smotana na šľahanie 33%
200 g jemný tvaroh
200 g mascarpone
120 g práškového cukru
1 balíček stužovač šľahačky
3 lyžice čokoládových hoblín

Smotanu, tvaroh a mascarpone vymiešame na hustý krém, pridáme práškový cukor a stužovač šľahačky. Dobre vymiešame. Nakoniec primiešame čokoládové hobliny.

Krém rovnomerne rozložíme na korpus. Zarovnáme. Ozdobíme čokoládovými hoblinkami a vykôstkovanými čerešňami.

Video podľa ktorého môžete postupovať.