Orechová kocka! Perfektný zákusok na každý deň...

Perfektný zákusok na každý deň!

Ingrediencie

Korpus:

7 bielkov
7 lyžíc cukru
3 polievkové lyžice polohrubej múky
150 gramov mletých vlašských orechov
50 g nadrobno nasekaných vlašských orechov
1/2 prášku do pečiva
1 lyžica nesguik alebo kakao
trocha mlieka na zaliatie korpusu

Krém:

7 žĺtkov
7 lyžíc cukru
1 vanilkový puding
4 polievkové lyžice hladkej múky
1/2 litra mlieka
100 gramov margarínu
100 g čokolády na varenie
+50 g čokolády( alebo nesguik alebo kakao)
1 dcl mlieka

Postup:

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme cukor, pomaly pridávame ostatné suroviny. Pečieme pri 180°C asi 25 minút. Vychladnutý korpus rozrežte na dve časti.

Vyšľaháme žĺtky, pridáme cukor, puding, múku. Mlieko privedieme do varu a pridáme rozmiešanú zmes, za stáleho miešania uvaríme do hustá. Necháme dobre vychladnúť.

Margarín vymiešame do peny a zmiešame s vychladnutým krémom.

Krém rozdelíme na dve časti. Jedna časť zostane žltá a do druhej pridáme 50 gramov rozpustenej čokolády (alebo 2 lyžice nesguiku, alebo kakaového prášku) premiešame.

Roztopíme 100 gramov čokolády a pridáme asi 1 dcl mlieka (aby sme získali jemný krém).

Trochu mlieka zohrejeme s nesguikom , polovicou mlieka polejeme prvý plát, potrieme polovicou rozpustenej čokolády, natrieme žltou plnkou, potom dáme druhý plát, natrieme zvyšným mliekom, natrieme zvyšnou čokoládou a navrstvíme čokoládovú plnku, zarovnáme.

Vrch posypeme strúhanou čokoládou a nasekanými vlašskými orechmi.

Koláč je oveľa chutnejší, keď odleží deň, ale dá sa ochutnať aj po 1-2 hodinách v chladničke. Dobrú chuť!