PEČEŇOVÉ HALUŠKY, tak ako ich robila moja babička.

Máte radi pečeňové halušky? Potom musíte vyskúšať tento recept…

Ingrediencie:

• 1 malá cibuľa
• trochu tuku
• 300 g kuracej pečene
• 2 vajcia
• soľ
• čierne korenie
• 1 žemľa
• múka
• petržlenová vňať podľa chuti

Postup:

1 malú cibuľu nakrájame na drobno a na troške tuku opražíme do sklovitá. Žemľu namočíme do trochu vody.

Na doske nožom naškrabeme 300 g kuracej pečene, pridáme k opraženej cibuľke, pridáme 2 domáce vajíčka, soľ, čierne korenie  a 1 ks dobre vyžmýkanej  namočenej žemle a toľko múky, aby bola trochu hustejšia. než cesto halušky.  Kto chce, môže pridať nasekanú petržlenovú vňať.

Lyžicou vkladáme kúsky zmesi do vriacej vody a uvaríme do mäkka. Podávame s vývarom. Dobrú chuť!

Ak sa Vám tento recept páčil, zdieľajte tento príspevok s priateľmi!