Jogurt má hustú konzistenciu a jemne kyslú chuť. Vyrába sa spojením surového alebo pasterizovaného mlieka so špeciálnymi mliečnymi baktériami. Hoci ide o jeden z najzdravších produktov, nie každý by po ňom mal siahať.
V 100 gramoch prírodného jogurtu je 60 kcal, ovocie má 150 kcal a konzumácia jogurtov pomáha zbaviť sa zbytočných kilogramov. Môžeme ho kombinovať s müsli, ovocím a inými prísadami. Funguje skvele ako náhrada kyslej smotany alebo majonézy. V obchodoch nájdeme viacero druhov tohto produktu, napríklad skyr, grécky, s prídavkom obilnín, ovocia či zeleniny.
Jogurt môže byť pre niektorých ľudí škodlivý
Jogurt je zdravší ako mlieko. Obsahuje viac vápnika, bielkovín a vitamínov skupiny B. Zabraňuje zápche a urýchľuje metabolizmus. Okrem toho znižuje množstvo zlého cholesterolu v krvi. Zaujímavé je, že baktérie rozložili väčšinu laktózy, takže ľudia s miernou intoleranciou laktózy môžu siahnuť po jogurte. Ale v akých ďalších prípadoch by jogurt nemal byť zaradený do jedálnička?
Týmto dôvodom je alergia na bielkovinu kravského mlieka. V jogurte je veľa aminokyselín. Jogurt obsahuje aj kazeín, ktorý v nadmernom množstve spôsobuje vyrážky, nadúvanie, bolesti brucha a hnačky. Okrem toho je to alergén.
Jogurt je zdravý, ale nie každý ho môže jesť (Pixabay)
Prečo by ste mali jesť jogurt? Zoznam výhod presviedča
Produkt má množstvo pozitívnych vlastností, ktoré sú prospešné pre naše zdravie. Ide o prírodné probiotikum, ktoré podporuje množenie pozitívnej bakteriálnej flóry v črevách. Ničí aj negatívne mikróby. Veľmi dobre poslúži pri antibiotickej terapii, ktorá výrazne oslabuje organizmus.
Jogurt je dobrý aj pre ľudí, ktorí chcú schudnúť pár kíl. Znižuje hladinu zlého cholesterolu, zlepšuje citlivosť na inzulín a znižuje koncentráciu triglyceridov. Jogurty by mali užívať seniori a ľudia, ktorí bojujú so zápchou a tráviacimi problémami. Môže sa podávať ľuďom pripútaným na lôžko, pretože je ľahko stráviteľný. Okrem toho podporuje imunitný systém a priaznivo pôsobí na imunitný systém.
Leave a Reply