Prečo sú uhorky balené vo fólii? Farmár prezradil skutočný dôvod, je trochu zvláštny...

Pri nakupovaní v obchode ste sa pravdepodobne viac ako raz čudovali, prečo sú skleníkové uhorky takmer vždy vo fólii. Koniec koncov, žijeme v ére eko a boja proti plastom. Existuje však veľmi dôležitý dôvod, ktorý vám môže spôsobiť zdesenie.

Skleníkové uhorky sú obľúbenou zeleninou

Uhorky patria k najobľúbenejším zeleninám v našej krajine. Existuje len málo zeleniny a ovocia, ktoré jeme tak ochotne a v rovnako veľkých množstvách. Pravdepodobne je to čiastočne spôsobené nielen ich chuťou, ale aj skutočnosťou, že uhorky sú relatívne lacné. Je tiež ľahké ich pestovať v našich klimatických podmienkach. Prekvapujúcejšie je, že nie len skleníkové uhorky z dovozu, ale niekedy aj naše domáce sú balené vo fólii …

To je dôvod, prečo sú skleníkové uhorky takmer vždy vo fólii

Takže možno je všetka táto fólia úplne zbytočná? Koniec koncov, je to úplne zbytočný odpad a pre planétu by bolo lepšie, keby sa nepoužíval. Pravdou je, že ak neboli zabalené do fólie, potom pravdepodobne… by nechceli aby ste ich kupovať. Vyzerali by nechutne a stratili by časť svojej charakteristickej chuti.

A čo viac, nemohli by byť držané v blízkosti niektorých druhov ovocia – jabĺk, hrušiek, manga, banánov alebo nektáriniek, pretože vylučujú etylén, čo môže výrazne skrátiť trvanlivosť uhoriek. Ako je to teda s týmto plastovým filmom? V prvom rade to môže byť znamenie, že dané uhorky sa dovážajú (takmer všetky zahraničné uhorky sú fóliovane). Na druhej strane, naše domáce uhorky zo skleníkov niekedy nemajú fóliu, čo ich robí vhodnými na predaj a spotrebu na oveľa kratšiu dobu. Odhaduje sa, že vďaka fólii môže uhorka zostať čerstvá asi 2 týždne alebo dokonca o niečo dlhšie.

Rovnako dôležité je, aby vďaka zabaleniu do fólie skleníková uhorka nestratila svoje „šťavy“ (t .j. hlavne vodu) a tiež si zachovala svoju elasticitu a pružnosť. Bez fólie môže veľmi rýchlo začať pripomínať vráskavé, vysušené, neatraktívne „papuče“ – a nikto by si ich nechcel kúpiť. Pretože napriek tomu, že nutričná hodnota takejto uhorky by nebola oveľa menšia, stále sa „konzumuje aj očami“. Ak niečo vyzerá neatraktívne, žiadna nutričná tabuľka nepomôže.