Recept na miešaný koláč z kakaa a tvarohu podľa pani Irenky!

Suroviny:

Cesto:

8 lyžíc hladkej múky /ak chcete bezlepkový koláč môžete použiť ryžovú múku/
1 čajová lyžička prášku do pečiva
6 lyžíc cukru
2 lyžice kakaového prášku
4 vajcia
6 lyžíc oleja
0,5 dl mlieka
0,5 dl kyslej smotany
štipka soli

Plnka:

250 g tvarohu
250 g ricotty
6 lyžíc cukru
1 čajová lyžička vanilkovej arómy a vanilkový cukor
1 lyžica kyslej smotany, ak je tvaroh suchý
strúhaná kôra z 1 citróna
hrozienka podľa chuti

Na posypanie:

práškový cukor

Postup:

Zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a kakao pridáme vajcia, mlieko, kyslú smotanu a olej a vymiešame hladké cesto.

Predhrejeme rúru na 180°C. Do formy na pečenie vložíme papier na pečenie a potom do neho vyhladíme polovicu cesta. Pečieme 7-10 minút, len toľko aby cesto stuhlo.

Kým sa cesto upečie, pripravíme náplň. Zmiešame tvaroh, ricottu, cukor a vanilku. Ak sa Vám zdá plnka suchá, pridajte aj kyslú smotanu.

Na predpečené cesto navrstvíme tvarohovú náplň a posypeme strúhanou citrónovou kôrou a môžeme aj hrozienkami podľa chuti. Zvyšné cesto nalejeme na tvarohovú náplň a zarovnáme. Vložíme späť do rúry a pečieme ďalších asi 20 minút. urobíme si test ihlou. Necháme dobre vychladnúť, potom odstránime papier na pečenie a môžeme nakrájať.

Podávame posypané práškovým cukrom, ozdobené jahodami.

Prajem vám dobrú chuť do jedla!