Šišky pripravené v rúre? Zvládnete ich raz dva!

Ukuchtite si pravdepodobne tie najlepšie domáce šišky pripravené v rúre aké ste kedy mali!

Potrebujeme:

• 50 g múky
• 30 g čerstvého droždia
• 2,8 až 3 dl mlieka
• 70 g cukru
• 50 g masla
• ½ lyžičky soli
• 2 žĺtky
• marmeláda
• práškový cukor

Ako na to:

1. Zmiešame si 100 ml teplého mlieka spoločne s droždím a cukrom. Necháme vykvasiť.
2. Do misy si pridáme zvyšné ingrediencie a pridáme si do nej tiež vykvasení kvások.
3. Pomocou miesenia si pripravíme cesto, ktoré necháme kysnúť po dobu 1 hodiny na teplom mieste.
4. Potom opäť premiesime a necháme ešte kúsok podkysnúť.
5. Pripravíme si pomúčenú dosku a cesto si rozvaľkáme na hrúbku približne 1,5-2 cm.
6. Pomocou pohára si vykrojíme kolieska, ktoré postupne poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
7. Do stredu každej šišky si urobíme malú dierku. Zakryjeme utierkou a necháme ešte raz podkysnúť cca 25 minút.
8. Šišky pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C do zlatista.
9. Následne už len vyberieme z rúry a do dierok v strede šišky navrstvíme marmeládu.
10. Posypeme práškovým cukrom.

 

Dobrú chuť!