Skvelé orieškové koláčiky na vianočný stôl!

Potrebujeme:

• 300 g hladkej múky
• 100 g orechov
• 200 g masla
• 1 vanilkový cukor
• 2 vaječné žĺtky

Postup práce:

1. Orechy najemno pomelieme.
2. Všetky sypké suroviny zmiešame v miske dokopy.
3. Pridáme orechy a poriedne premiešame.
4. Pridáme nakrájané maslo.
5. Vypracujeme hladké cesto.
6. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme ho v chladničke cez noc odpočívať.
7. Cesto si rozkrojíme na štvrtinky, abz sa nám s ním lepšie pracovalo.
8. Urobíme si 4 rovnomerné valčeky.
9. Z valčekov odkrajujeme kolieska a tvarujeme z nich guličky, ktoré si dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
10. Do guličiek vyhĺbime jamky. (koncom varešky alebo kávovou lyžičkou)
11. Koláčiky pečieme asi 7 minút v rúre vyhriatej na 180°C.
12. Pripravíme si marmeládu, ktorú vymiešame s jednou lyžicou práškového cukru a malou lyžičkou mletej škorice.
13. Po vychladnutí plníme priehlbinky koláčikov vzniknutou pikantnou plnkou.

Dobrú chuť!