Bravčové mäso sa dá pripraviť niekoľkými spôsobmi. Dnes by sme Vám chceli predstaviť, plnené mäsové rolky, ak ste unavení z vyprážaného mäsa, mali by ste to skúsiť. Ak chcete urobiť šťavnaté mäso so špeciálnou chuťou, potom naň môžete položiť pomaranč alebo slivky a tak dusiť. Tento recept je veľmi jednoduchý a hotový ho mate behom chvíle.
Prísady:
- 500 g bravčového mäsa (stehno, bravčové kotlety),
- 2 až 3 sladké uhorky,
- 100 až 130 g syra,
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy,
- soľ
- mleté čierne korenie podľa chuti.
Príprava:
Mäso umyjeme, potom ho nakrájame na tenké plátky a vyklepeme.
Osolíme, okoreníme, pokropíme citrónovou šťavou a vložte do misy a nechajte stáť 30 minút. Nakrájajte sladké uhorky pozdĺžne na 4 časti, nakrájajte syr na prúžky. Osolíme a okoreníme plátky mäsa, potom na každé mäso položte plátok uhorky a plátok syra a uvinieme ho.
Ak je to potrebné, zviažeme rolky špáradlom alebo niťou a opečieme zo všetkých strán v horúcom oleji.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov, vložte mäsové rolky do tepelne odolnej misky a pečte v rúre 12 minút.
Mäsové rolky naplnené uhorkami a syrom môžu byť pripravené na každú príležitosť, môžu byť konzumované horúce alebo studené. Podávame a varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom. Dobrú chuť.
Ak sa Vám recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi.
Leave a Reply