Odporúčam vám to vyskúšať. Budete prekvapení, aké je to ľahké, nekomplikované a chutné.
Na konci receptu najdete video podľa ktorého môžete postupovať!
Najlepšie domáce pečivo.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 200 ml mlieka
- 50 g cukru
- 4 g sušené droždie
- 2 vajce
- 5 g vanilky
- 4 g soli
- 450 g hladkej múky
- 40 ml oleja
Jedno vajce si oddelíme na bielok a žĺtok.
200 ml vlažného mlieka zmiešame s 50 g cukru a 4 g sušeného droždia, premiešame. Pridáme 1 bielok a jedno celé vajce, 5 g vanilky a 4 g soli. Vymiešame do hladka. Pridáme 400 g preosiatej hladkej múky, premiešame. Pridáme 40 ml oleja a vymiesime hladké, nelepivé, pružné cesto. Ak sa nám zdá cesto riedke podľa potreby pridáme trochu múky. Cesto zakryjeme a necháme 60 minút vykysnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na šesť rovnakých časti, každú časť premiesime a vygúľame na malý bochník. Bochníčky zakryjeme, any nám neoschli kým budeme s nimi pracovať.
Zoberieme jeden bochník cesta, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske na kruh s priemerom asi 20 cm a hrúbkou asi 2-3 mm. Kruh jemne pomúčime a preložíme na poly.
Z vnútorne strany preloženého cesta nakrájame asi 1 cm hrubé pásiky.
Pásiky od okraja postupne prepletieme.
Cesto vytvarujeme do venčeka.
Venčeky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme žĺtkom rozšľahaným v mlieku. Necháme 10-15 minút vykysnúť.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 15-20 minút.
Dobrú chuť!
Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply