Tento med je rovnako škodlivý ako cukor. Okamžite ho prestaňte kupovať!

Škodí rovnako ako cukor! Prestaňte tento med kupovať…

Zdravotné vlastnosti medu sú známe už stovky rokov. Ale nie každý je taký zdravý, ako si myslíme. Ktoré produkty z medu je najlepšie nekupovať? Na pultoch obchodov nájdeme produkty, ktoré nestoja za svoju cenu.

Je všetok med zdravý?

Med má mimoriadne vlastnosti, ktoré využívame už stovky rokov. V prvom rade je to prírodný zdroj cukrov. To nie je všetko, keďže med má aj antibakteriálne a antivírusové vlastnosti. To z neho robí oveľa lepšiu alternatívu k tradičnému cukru.

Ďalším benefitom je veľké množstvo antioxidantov, vďaka čomu je med výbornou podporou imunity. Ale nie každý med je taký zdravý, ako si myslíme? Uistite sa, že poznáte, ktorý z nich je lepšie nekupovať.

Tento med nie je vôbec zdravý.

Ako už viete, med má mnoho úžasných vlastností. Existujú však také, ktoré sa od cukru vôbec nelíšia. Všetko kvôli tomu, ako sa vyrába.

KTORÉ MEDY JE URČITE LEPŠIE NEKUPOVAŤ?

Med vyrobený z nektáru zdravotne nepriaznivých rastlín, ako je rododendron alebo niektoré odrody javora. Tieto druhy medu môžu obsahovať toxíny, ktoré pri konzumácii vo veľkom množstve môžu spôsobiť otravu.
Okrem toho med, ktorý prechádza viacerými krokmi spracovania, vrátane filtrácie a pasterizácie, často stráca svoje prospešné vlastnosti. Takéto výrobky môžu obsahovať pridané cukry alebo sirupy, čím sú menej prirodzené a menej zdravé.
Treba si dávať pozor aj na med predávaný za príliš nízke ceny, pretože to môže naznačovať nízku kvalitu alebo falšovanie.
Umelý med nie je všetko. Opatrní by sme mali byť aj s medom, ktorý je pasterizovaný. Počas procesu pasterizácie sú škodlivé mikroorganizmy zničené, ale tento proces ovplyvňuje aj dobré zložky. Pri pasterizácii z medu zmiznú enzýmy a antioxidanty. Tie sú zodpovedné za zdraviu prospešné vlastnosti medu.

Ako skontrolovať med?

Kontrola prirodzenosti medu je dôležitým krokom k zaisteniu jeho kvality a bezpečnosti. Existuje niekoľko metód, ktoré vám môžu pomôcť určiť, do akej miery je produkt autentický. Jednou z jednoduchých metód je test vody. Na tento test musíte kvapnúť trochu medu do pohára studenej vody. Prírodný med zvyčajne klesá na dno, zatiaľ čo umelý med sa môže rýchlo rozpúšťať a vytvárať bubliny.

Ďalším populárnym testom je test s octom. Pre tento test zmiešajte malé množstvo medu s vodou a pridajte trochu octu. Ak sa v zmesi objaví pena, môže to znamenať prítomnosť umelých prísad alebo sladidiel. Okrem toho by ste mali venovať pozornosť farbe a konzistencii medu: prírodný med môže byť zakalený a môže obsahovať sediment, zatiaľ čo syntetické alebo spracované druhy sú často číre a príliš homogénne.