Ingrediencie:
- 3 vajcia
- 150 g cukor
- 80 g rastlinný olej
- 180 g hladká múka
- kôra z 1 pomaranča
- 200 g mrkva
- 100 g na hrubo nasekané vlašské orechy
- 100 g na hrubo nasekané vlašské orechy na ozdobu podľa želania
- štipka soli
- 10 g prášok do pečiva
- mletá škorica podľa chuti
- mleté klinčeky podľa chuti
- nastrúhaný muškátový oriešok podľa chuti
Náš tip:
Ja som pridala perníkové korenie 1 polievkovú lyžicu
Krém:
- Smotanový syr 200-250 g,( Philadelphia, mascarpone)
- Práškový cukor 50-65 g
Postup:
Mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubo, pridáme nastrúhanú kôru z jedného pomaranča.
Múku zmiešame s práškom do pečiva, soľou, škoricou, klinčekmi a muškátovým orieškom, premiešame.
Vajcia dáme do misy, rozšľaháme vidličkou, pridáme cukor a premiešame, pridáme olej, premiešame. Pridáme múkovú zmes a dobre vymiešame.
Formu vyložíme papierom na pečenie. Rovnomerne rozložíme cesto, zarovnáme.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 45-55 minút. Urobíme si test ihlou. Necháme vychladnúť!
Smotanový syr zmiešame s práškovým cukrom. Nevrstvíme na vrch vychladnutého koláča a ozdobíme nasekanými orechmi. Dodrú chuť!
Tu si môžete pozrieť video, ako sa to robí:
Ak sa Vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply