Tieto plnené trojuholníky miluje každá návšteva. Nechcú ani večeru len toto. Sú lepšie než chlebíčky!

Bohaté trojuholníky-recept!

PRÍSADY

Na cesto:

80 dkg list
5 dkg droždia
1 pl cukru
5 dl mlieka
1 pl soli
2 dl oleja

Plnka:

nakrájaná šunka
dve červené cibule
2 ks kukurice v konzerve
10-15 dkg strúhaného syra
2 strúčiky cesnaku
kyslá smotana
slanina nadrobno

Na vrch:

2 pl kyslej smotany
1 žĺtok
sezamové semiačka

Príprava:

Z vlažného mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Ostatné suroviny zmiešame v jednej miske, pridáme hotový kvások a vymiesime cesto.

Cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme a potrieme zmesou roztlačeného cesnaku a kyslej smotany. Položíme šunku, slaninu, cibuľu, kukuricu a zrolujeme.

Kyslú smotanu zmiešame so žĺtkami a potrieme vrch. Nakrájame na trojuholníky a posypeme ich sezamovými semiačkami. Pečieme na 180°C asi 15-20 minút.

TIP:

Často sa pýtate na množstvo plnky, tak asi 15-15 dkg ale každý môže pridať toľko koľko mu chutí. Po z rolovaní bude plnka bohatá.

Preto treba cesto rozdeliť na dve časti, lebo na jeden krát by to bolo veľa. Nedalo by sa pekne natenko vyvaľkať.

Po z rolovaní krájame raz doľava raz doprava tak vytvoríme trojuholníky. Ak vám to nejde tak môžete krájať aj slimáky, stačí ich krájať na hrúbku 3 cm.