Tvarohovým zákuskom málokto odolá, najmä keď sú také lákavé ako tento. Príprava je jednoduchá a výsledok naozaj chutný. Tvarohovú plnku si podľa chuti môžete dochutiť aj nastrúhanou citrónovou kôrou.
Ingrediencie:
Na čokoládové cesto:
- 250 g hladkej múky
- 100 ml oleja
- 100 ml mlieka
- 3 vajcia
- 150 g cukru
- 20 g kakaa
- 5 g prášku do pečiva
Na tvarohovú plnku:
- 350 g jemného tvarohu
- 30 g kukuričného škrobu (alebo iného jedlého škrobu)
- 60 g cukru
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového cukru
- 1 vajce
Postup:
Príprava čokoládového cesta:
Do múky primiešame kakao a prášok do pečiva. Vajcia vyšľaháme do peny ( asi 3–4 minúty), potom postupne prilievame olej a mlieko. Keď je zmes dobre spojená, postupne primiešavame múčnu zmes a všetko dobre premiešame.
Príprava tvarohovej plnky:
Všetky suroviny na plnku vyšľaháme mixérom do hladkej krémovej konzistencie.
Pečenie:
Plech s rozmermi 34 × 22 cm vytrieme olejom. Vylejeme doň kakaové cesto. Tvarohovú plnku dáme do cukrárskeho vrecka a navrstvíme na kakaové cesto mriežkovaným vzorom. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 35 minút. Keď je upečený, necháme vychladnúť a potom vrch posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!
Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply