Veľmi chutné BRAVČOVÉ KÁRE z jedného plechu! Vynikajúci obed pre celú rodinu...

Na konci nájdete priložený videorecept, podľa ktorého môžete postupovať.

Ingrediencie:

1 kg bravčové kare
soľ
čierne korenie
5 zemiakov
1 cibuľa
olej
100 g syra
3 PL gréckeho jogurtu
2 PL majonézy
1 lyžička francúzskej horčice
1 uhorka
3 vajcia uvarené na tvrdo
petržlenová vňať
hrsť olív
80 g kukurice
1 PL gréckeho jogurtu
1 ČL majonézy
soľ podľa chuti

Kare nakrájame na rezne, jemne naklepeme, osolíme a okoreníme. Potom zakryjeme fóliou a necháme odležať asi 20 minút.

Zemiaky očistíme a nastrúhame na hrubo, zalejeme vodou, necháme chvíľu odstáť a potom scedíme. Zo zemiakov vytlačíme vodu.

Cibuľu očistíme a nakrájame na plátky.

Zapekaciu misu naolejujeme. Na spodok misy uložíme vrstvu nastrúhaným zemiakov, na to uložíme nakrájanú cibuľu, osolíme. Na cibuľu uložíme naklepané rezne.

Nastrúhaný syr ( 100 g ) zmiešame s 3 lyžicami gréckeho jogurtu, 2 PL majonézy a lyžicou horčice. Vymiešame, zmes navrstvíme na bravčové kare. Zakryjeme vlhkým papierom na pečenie a alobalom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C asi 20 minút.

Uhorku nakrájame na malé kocky, dáme do misky. Vajcia na tvrdo nakrájame na kocky, pridáme k uhorkám, pridáme na jemno nakrájanú petržlenovú vňať, nakrájané olivy, kukuricu, grécky jogurt a majonézu. Osolíme podľa chuti. Premiešame.

Mäso vyberieme z rúry, odkryjeme a pečieme v rúre ešte asi 20 minút.

Upečené mäso podávame so šalátom, ozdobíme petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!