Tieto mini rolky dokonale zastúpia miliónkrát obohrané jednohubky. Nebudete stačiť dopĺňať. Jednoznačne sa tieto rolky zaradia na Vás slávnostný stôl , alebo len ako pohostenie pre hostí. Obe tieto role zvládnu so všetkou parádou.
Rolky sú chutné a nie sú presolené. Náplne môžete samozrejme ľubovoľne obmieňať.
CESTO
- 1 lyžicu cukru
- 800 g hladkej múky
- 50 g čerstvého droždia
- 500 ml mlieka
- 100 ml oleja
NÁPLŇ
- 250 g masla
- 2 veľké žĺtky
- 1 lyžicu soli (nie vrchovatú)
- 100 g strúhaného syra
NAVRCH
- 1 vajce
- 200 strúhaného syra
- Rasca a slnečnicové semienka
POSTUP
- Z 250 ml teplého mlieka, cukru a mletého droždia pripravíme kvások. Kvások potom zmiešame s múkou, zvyšným mliekom, olejom a vypracujeme mäkké cesto. Cesto preložíme na pomúčenú dosku, premiesime a rozdelíme na 4 časti – cesto netreba nechať vykysnúť!
- Cesto necháme odpočívať len po tú dobu, než si pripravíme plnku. Maslo zmiešame so soľou, žĺtky a strúhaným syrom. Všetky časti cesta rozvaľkáme, potrieme plnkou a zrolujeme. Rolky nakrájame na kúsky široké približne 2 cm.
- Povrch každej rolky potrieme vajíčkom a posypeme semienkami a syrom. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 25 minút
zdroj: otthonizei.hu
Leave a Reply