Všetko z jedného pekáča. A obed je hotový!

Potrebujeme:

• 4ks kuracích stehien
• 1kg zemiakov
• 4ks strednej veľkej cibule
• 5 polievkových lyžíc oleja
• 1dl bieleho vína
• Koreniny
• 3 lyžičky soli

 

Postup práce:

1. Najskôr si opláchneme a osušíme kuracie stehná.
2. Olej nalejeme do misky, pridáme korenie a soľ. Vytvoríme marinádu, ktorou potrieme kuracie stehná z každej strany.
3. Následne ich vložíme do sklenenej misky a dáme na aspoň 1 hodinku odpočívať do chladničky.
4. Kým kuracie stehná odpočívajú v chlade, pripravíme si zeleninu. Cibuľku nakrájame na krúžky a rozprestrieme ju na dno pekáča.
5. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na štvrtinky. Potom ich umiestnime do pekáča na cibuľku.
6. Kuracie mäso po hodinke vyberieme z chladničky a poukladáme na pripravený pekáč.
7. Do pekáča nalejeme asi polovicu pripraveného bieleho vína.
8. Pekáč zakryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 250°C.
9. Pečieme asi hodinu.
10. Po uplynutí hodiny odbalíme pekáč z alobalu a nalejeme zbytok bieleho vína.
11. Pekáč vrátime do rúry už bez alobalu a pečieme ďalej, až kým nebude koža na kuracích stehnách chrumkavá. Potrvá to približne 30minút, ale v tomto čase už jedlo radšej sledujte priebežne.

Dobrú chuť!