Jednoduchá kysnutá bábovka so slivkovým lekvárom.
Na konci receptu nájdete video podľa ktorého môžete postupovať!
Ingrediencie:
Cesto:
🔹400 – 500 g hladkej múky
🔹125 ml vlažného mlieka
🔹2 vajíčka
🔹30 g droždia
🔹100 g cukru
🔹50 g masla
Ešte potrebujeme:
🔹slivkový lekvár( čokoláda a pod. podľa chuti)
🔹čokoláda na polevu
🔹orechy na posypanie
Postup:
➰Formu na bábovku vymastime a vysypeme múkou.
➰Do misy dáme vlažné mlieko, droždie, lyžicu cukru a trochu múky, vymiešame a odložíme na 10 minút vykysnúť.
➰Do druhej misy dáme vajíčka a zvyšný cukor, vymiešame do peny.
➰Keď začne droždie kysnúť, pridáme rozmiešané vajíčka dobre vymiešame. Postupne pridávame múku a nakoniec rozpustené maslo. Dobre vymiesime na hladké, nelepivé cesto. Cesto prikryjeme a necháme 30 minút kysnúť.
➰Vykysnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 5 mm. Natrieme slivkovým lekvárom ( alebo čokoládou, podľa chuti).
➰Cesto zvinieme na závin a nakrájame na asi 4 cm kúsky. Nakrájané kúsky rovnomerne uložíme do pripravenej formy ba bábovku. Prikryjeme a necháme ešte asi 15 minút vykysnúť.
➰Pečieme vo vyhriatej rúre pri 170°C asi 45 minút. Urobíme si test ihlou. Upečenú bábovku vyklopíme z formy a necháme vychladnúť.
➰Nakoniec bábovku podľa chuti polejeme rozpustenou čokoládou a posypeme nasekanými orechami. Necháme stuhnúť! Dobrú chuť!
Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!
Leave a Reply