Ak hľadáte rýchlu, chutnú a trochu netradičnú večeru z kuracieho mäsa, tieto vrstvené rezne z rúry si zamilujete. Pripravené v jednom pekáči, plné šťavnatých chutí a bez zbytočného vyprážania – ideálna voľba pre celú rodinu.
Vrstvené kuracie rezne pečené v rúre.
Suroviny:
- 4 ks kuracích pŕs
- 2 cibule
- 7 paradajok
- 300 g tvrdého syra
- soľ podľa chuti
- grilovacie korenie na hydinu
- tatárska omáčka
- masť na vymastenie pekáča
Postup:
Príprava mäsa:
Kuracie prsia rozrežte pozdĺžne na polovice, aby ste získali 8 tenších rezňov. Jemne ich naklepte tĺčikom na mäso.
Uloženie do pekáča:
Pekáč vymažte masťou. Rezne poukladajte na dno, osoľte ich, okoreňte grilovacím korením a každý potrite tatárskou omáčkou.
Vrstvenie zeleniny a syra:
Cibuľu nakrájajte nadrobno a rovnomerne ju rozložte na mäso. Paradajky nakrájajte na kolieska a poukladajte ich navrch. Nakoniec všetko bohato posypte nastrúhaným syrom.
Pečenie:
Vložte do rozohriatej rúry a pečte pri teplote 190 °C približne 25–30 minút, kým sa syr nezapečie dozlatista a mäso nebude mäkké.
Tip na servírovanie:
Podávajte s varenými zemiakmi, zemiakovou kašou, ryžou (ak vám vyhovuje), čerstvým šalátom alebo pečivom.
Dobrú chuť!
Leave a Reply