Zemiaková placka z plechu. Bez zrniečka múky!

Potrebujeme:

• 1,5kg zemiakov
• 300g mletého mäsa alebo jemnej salámy
• 1 paprika
• 1 cibuľa
• 2 vajíčka
• 5 polievkových lyžíc ovsených vločiek (zaliate prevarenou horúcou vodou, aby zmäkli)
• 150g strúhaného syru
• Olej na vymastenie plechu
• koreniny a soľ

Ako na to:

1. Cibuľu nakrájame na plátky, paprika na drobné pásiky.
2. Zemiaky nastrúhame nahrubo.
3. Cibuľku a mäso orestujeme na panvici. Ochutíme a odložíme nabok.
4. Nastrúhané zemiaky zmiešame so zmäknutými vločkami, vajíčkami a koreninami a nakoniec aj s už vychladnutou zmesou mletého mäsa a cibuľky, ktorú sme si pripravili.
5. Celú zmes navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Po vrchu môžeme pridať ešte cibuľku a paprika, alebo aj iné prísady podľa chuti.
6. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 40minút. Potom posypeme nastrúhaným syrom a zapečieme do chrumkava ďalších cca 10minút.

Dobrú chuť!