Rýchly a chutný čerešňový koláč, ,, Čo dom dal.“ (možno použiť aj iné bobuľové ovocie) Koláč je mäkký, šťavnatý a voňavý – ideálny ku káve alebo ako dezert.
Na konci receptu nájdete video, podľa ktorého môžete postupovať.
Ingrediencie na cesto:
- 2 vajcia
- 100 g cukru (5 polievkových lyžíc)
- 125 ml rastlinného oleja (8 polievkových lyžíc)
- 125 ml mlieka izbovej teploty (8 polievkových lyžíc)
- 200 g hladkej múky (7 polievkových lyžíc)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 25 g kakaa (2 polievkové lyžice)
Ingrediencie na tvarohovú plnku:
- 250 g tvarohu (cca 15 polievkových lyžíc)
- 1 vajce
- 50 g cukru (2,5 polievkovej lyžice)
- 10 g vanilkového cukru (1,5 čajovej lyžičky)
Ešte potrebujete:
- 250 g odkôstkovaných čerešní (alebo iného bobuľového ovocia)
- Práškový cukor na posypanie
Plech o rozmere 18×28 cm
Postup:
Príprava cesta:
Vajcia vyšľahajte s cukrom (2–3 minúty). Pridajte olej a mlieko, premiešajte. Prisypte múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.
Po pridaní múky cesto už len jemne premiešajte metličkou.
Formovanie koláča:
Do vymastenej alebo papierom vystlanej formy nalejte 2/3 cesta.
V mise rozmixujte tvaroh s vajcom, cukrom a vanilkovým cukrom (môžete použiť aj vidličku, ak je tvaroh jemný).
Tvarohovú vrstvu rozotrite na cesto. Na tvaroh rozložte čerešne.
Zvyšné cesto dajte do cukrárskeho vrecka a opatrne naneste navrch (alebo rozotrite lyžicou).
Pečenie:
Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 35–40 minút.
Nechajte koláč vychladnúť, posypte ho práškovým cukrom a podávajte.
Tip:
Skvele chutí aj s jahodami, malinami, čučoriedkami či iným sezónnym ovocím.
Dobrú chuť!
Leave a Reply