Čo sa stane, ak prehltneme melónové semienka!

Melón: jesť so semienkami alebo bez?

Odstraňujete jadierka z melóna pred konzumáciou, alebo si ho vychutnávate aj so semienkami? Teraz už vieme, ktorá možnosť je zdravšia! Zistite, čo sa stane, ak prehltnete melónové semienka.

Melón patrí k najobľúbenejšiemu ovociu letných mesiacov – či už ide o červený melón, kantalup alebo žltý melón. V horúčavách si na ňom pochutí takmer každý. No s melónom sa spája aj častá otázka: jesť ho so semienkami, alebo ich radšej odstrániť? Kým niektorí ľudia starostlivo vyberajú malé čierne semienka, iní si ich nevšímajú a zjedia ich spolu s dužinou. Ale ktorá voľba je zdravšia?

Sú melónové semienka jedlé?

Podľa údajov z nutričného portálu My Food Data majú semienka melóna prekvapivo priaznivý vplyv na organizmus. Napriek svojej veľkosti sú skutočnými nutričnými bombami – obsahujú bielkoviny, vitamíny skupiny B, a sú bohaté na minerály ako horčík, draslík a zinok. Zároveň majú nízky obsah sacharidov.

Ak teda jete melón aj so semienkami, nevedomky robíte niečo prospešné pre zdravie svojho srdca. Je však dobré vedieť, že ak semienka prehltnete surové a v celku, telo ich zvyčajne nedokáže stráviť, takže cenné živiny sa nevyužijú naplno.

Ako využiť melónové semienka?

Semienka môžete jednoducho vysušiť a opiecť na suchej panvici bez oleja – takto získate chutné a zdravé chrumkavé občerstvenie. Už malá porcia (asi hrsť) pokryje až 35 % dennej potreby horčíka, ktorý pomáha regulovať srdcový rytmus a udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi.

Melónové semienka sú zároveň prospešné pre trávenie – vláknina v nich podporuje činnosť čriev a môže prispieť k spaľovaniu tukov. Zasýtia na dlhší čas a znižujú chuť na zbytočné maškrty.

Dôležité však je konzumovať ich s mierou: malý pohár denne úplne postačí. Nadmerné množstvo – najmä v surovom stave – môže viesť k zápche.

Zaujímavosť: Melónový čaj.

Z melónových semienok si môžete pripraviť aj osviežujúci čaj. Stačí dve polievkové lyžice semienok zaliať pol litrom horúcej vody a nechať lúhovať približne 15 minút. Takýto zápar podporuje trávenie a osviežuje organizmus počas horúcich letných dní.

Sezóna melónov.

Na Slovensku a v Maďarsku trvá sezóna melónov zvyčajne od začiatku júla do konca augusta, niekedy až do začiatku septembra.

Ako vybrať zrelý melón?

Šupka by mala byť lesklá a neporušená.
Žltá škvrna na spodnej strane melóna svedčí o jeho zrelosti – čím je tmavšia, tým sladší je plod.
Pri poklepaní by ste mali počuť hlboký, dutý zvuk.
Mierne vyschnutá stonka (stopka) naznačuje, že melón dozrel prirodzene na poli.