Lahodné a krehké ovocné rolky od babičky.

Ľahké, voňavé a veľmi chutné ovocné pečivo vhodné na každú príležitosť.

Ovocné pečivo s džemom.

Ingrediencie:

• maslo – 125 g
• kyslá smotana – 125 g
• kryštálový cukor – 1 polievková lyžica
• hladká múka – 250 g (približne 1,5 hrnčeka)
• vanilín
• nastrúhaná kôra z citróna alebo pomaranča

Na plnku:

• džem podľa chuti

Na posypanie:

• práškový cukor

Postup:

Mäkké maslo vymiešame s cukrom a kyslou smotanou do hladkej hmoty. Pridáme múku, vanilín a citrónovú/pomarančovú kôru. Vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať v chladničke asi 1 hodinu.

Pracovnú plochu pomúčime, cesto rozdelíme na menšie časti a každú vyvaľkáme do dlhého pásu.

Po dĺžke potrieme džemom, zrolujeme a nakrájame na kúsky dlhé asi 7 cm.

Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180–190 °C asi 20 minút, kým jemne nezružovejú.

Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Ak sa vám tento recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi!