Urobte si mini-veterníčky podľa vylepšeného receptu! Takto sa vám vždy vydaria...

CESTO:

1 dcl oleja
1 dcl vody
100 g hladkej múky
1/2 vrecka prášku do pečiva
3 vajcia

KRÉM:

0,7 l mlieka
2 lyžice cukru
1 vanilkový puding
1 vanilkový cukor
2 žĺtky
3 polievkové lyžice hladkej múky
2 vaječné bielka
3 lyžice cukru

POSTUP:

Odpaľované cesto:

Zmiešajte olej a vodu a priveďte do varu. Keď začne vrieť, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a dobre premiešame. Uvarte do hustá. Nechajte trochu vychladnúť (asi 10-15 minút).

Keď zmes vychladne, pridávame po jednom vajcia a vareškou miešame, kým sa zmes nespojí, potom pridáme ďalšie vajce a opäť vymiešame, kým sa zmes spojí. Takto pokračujeme, kým minieme všetky vajíčka.

Cesto ukladáme malou lyžičkou alebo striekame cukrárskym vreckom na papier na pečenie. Tohto množstva nám vyjde asi 25-30 kusov, všetko závisí od toho, aké veľké kopčeky robíme.

Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme asi 20 minút. Rúra sa NESMIE OTVÁRAŤ POČAS PEČENIA! Upečené donuty necháme vychladnúť.

KRÉM:

Mlieko zmiešame s 2 PL cukru, vanilkovým pudingom, vanilkovým cukrom, žĺtkami a 3 PL múky, privedieme do varu a uvaríme hustý puding.

Zvlášť vymiešame bielka s 3 PL cukru na tuhý sneh a primiešame ho do ešte teplého pudingu.

Upečené a vychladnuté princeznine donuty prekrojíme na polovicu a naplníme krémom. Do krému môžete pridať trochu šľahačky. Hotové posypeme práškovým cukrom.