Moderný životný štýl nám často prináša viac kyseliny než zdravia – stres, nesprávna strava, nedostatok pohybu a spánku, to všetko vedie k prekysleniu organizmu. Hoci telo má svoje mechanizmy na udržiavanie acidobázickej rovnováhy, dlhodobé prekyslenie môže viesť k rôznym zdravotným problémom – únava, bolesti hlavy, tráviace ťažkosti, problémy s pokožkou či oslabená imunita.
Čo je prekyslenie organizmu?
Jednoducho povedané – ide o stav, kedy je v tele narušená acidobázická rovnováha a prevažujú kyslé zložky. Naše telo sa snaží túto rovnováhu udržať, no ak mu dlhodobo dávame „zlé palivo“, začne sa to prejavovať.
Prekyslenie sa často spája s civilizačnými ochoreniami ako napríklad artritída, cukrovka 2. typu, chronická únava, osteoporóza a dokonca aj niektoré formy rakoviny.
Ako spoznať prekyslenie organizmu?
Medzi bežné príznaky patria:
-
Neustála únava
-
Pálenie záhy
-
Bolesť svalov a kĺbov
-
Zlá kvalita pokožky, akné
-
Zápach z úst
-
Časté prechladnutia alebo oslabená imunita
Ako odkysliť organizmus – krok za krokom
1. Zmeňte stravu
Strava má kľúčový vplyv na pH nášho tela. Zamerajte sa na zásadotvorné potraviny:
-
Zásadotvorné potraviny: listová zelenina (špenát, kel), avokádo, uhorky, citróny (áno, citrón hoci kyslý, pôsobí zásadito), brokolica, zeler, mandle, klíčky.
-
Kyselinotvorné potraviny (obmedziť): mäso, biely cukor, biela múka, káva, alkohol, sýtené nápoje.
2. Hydratácia je základ
Pite dostatok čistej vody – ideálne 2 až 3 litre denne. Skúste ráno začať teplou vodou s citrónom. Môžete zaradiť aj zásadité minerálne vody, ktoré pomáhajú vyrovnať pH v tele.
3. Pohyb a dýchanie
Pravidelný pohyb pomáha telu odbúravať toxíny a zlepšuje okysličenie. Skúste aj vedomé dýchanie, joga, meditácia – pomáhajú znížiť stres, ktorý je jedným z hlavných „prekysľovačov“.
4. Doplnky stravy a bylinky
Niektoré prírodné doplnky môžu podporiť odkyslenie, napríklad:
-
Chlorella, spirulina
-
Zelený jačmeň
-
Jablčný ocot
-
Aloe vera
-
Prípravky s obsahom minerálov ako horčík, vápnik, draslík
5. Eliminujte stres
Chronický stres ovplyvňuje nielen psychiku, ale aj vnútorné prostredie tela. Nájdite si čas na relax – prechádzka v prírode, čítanie knihy, kúpeľ, hobby. Váš organizmus sa vám odvďačí.
Zásadotvorné potraviny – čo jesť pre odkyslenie?
Tieto potraviny pomáhajú udržiavať alebo obnoviť zdravé pH v tele:
✅ Zelenina (najlepšia vo svojej prirodzenej, tepelne neupravenej forme):
-
Listová zelenina – špenát, rukola, kel, mangold
-
Uhorka – výborná do šalátov aj na hydratáciu
-
Brokolica a karfiol
-
Zeler – stonkový aj koreňový
-
Cvikla
-
Mrkva
-
Paprika
✅ Ovocie (najmä nízkosacharidové a menej sladké druhy):
-
Citrón a limetka – hoci chutia kyslo, v tele pôsobia zásadito
-
Avokádo – zdravé tuky, skvelé do nátierok alebo šalátov
-
Jablká
-
Melón – hydratuje a odľahčuje trávenie
-
Grapefruit
-
Bobuľové ovocie – čučoriedky, maliny, jahody
✅ Orechy a semienka:
-
Mandle – najviac zásadité zo všetkých orechov
-
Sezamové semienka
-
Ľanové semienka
-
Slnečnicové semienka
✅ Celozrnné produkty (vhodné vo vyváženom množstve):
-
Celozrnná ryža (najmä hnedá ryža)
-
Quinoa (technicky pseudoobilnina, ale výborná)
-
Pohánka (bezlepková, zásadotvorná)
-
Amarant
-
Špalda (celozrnný chlieb alebo cestoviny)
-
Ovsené vločky (čisté, bez pridaného cukru)
-
Jačmenné krúpy (vhodné do polievok alebo šalátov)
✅ Strukoviny:
-
Šošovica (červená, zelená, čierna)
-
Cícer (napr. hummus alebo pridaný do šalátov)
-
Fazuľa (najmä biela, čierna fazuľa)
-
Hrach (čerstvý aj sušený)
-
Edamame (nezrelé sójové bôby – skvelé na snack)
(Poznámka: Strukoviny sú mierne kyselinotvorné, ale obsahujú veľa vlákniny a minerálov, preto sú v rozumnej kombinácii so zeleninou veľmi vhodné pri odkyslení.)
✅ Nápoje:
-
Voda s citrónom
-
Bylinkové čaje – žihľava, mäta, púpava
-
Zásadité minerálne vody
✅ Ostatné:
-
Zelený jačmeň, chlorella, spirulina
-
Fermentované potraviny – kyslá kapusta, kimchi, tempeh
-
Kokosový olej
-
Olivový olej (lisovaný za studena)
🚫 Kyselinotvorné potraviny – čo obmedziť?
Tieto potraviny zaťažujú organizmus a prispievajú k prekysleniu:
-
Cukor a sladkosti (najmä priemyselne spracované)
-
Biela múka a pečivo z nej
-
Červené mäso, údeniny
-
Mliečne výrobky (najmä tvrdé syry)
-
Káva (najmä vo veľkom množstve)
-
Alkohol
-
Sladené nápoje, limonády
-
Príliš spracované potraviny, fast food
Záver: Rovnováha je kľúčom k zdraviu
Odkyslenie organizmu nie je jednorazový detox, ale dlhodobá zmena životného štýlu. Ak si osvojíte zásadité stravovanie, budete dostatočne piť, hýbať sa a pracovať na duševnej pohode, vaše telo sa prirodzene dostane späť do rovnováhy. A keď je telo v rovnováhe, zdravie a energia sa vrátia tiež.
Tip na záver: Skúste si jeden týždeň viesť „zásaditý denník“ – sledujte, čo jete, pijete a ako sa cítite. Už po pár dňoch môžete spozorovať rozdiel!
Leave a Reply